Instant Pot Chili – Spend With Pennies

इंस्टेंट पॉट चिली उत्तम हार्दिक, लोगों को प्रसन्न करने वाला भोजन है!

एक आसान पारिवारिक पसंदीदा के लिए बीफ़ टमाटर बेस बीन्स, बेल मिर्च और सीज़निंग से भरा हुआ है।

इसे साथ में परोसें मकई की रोटी या 30 मिनट का डिनर रोल उत्तम भोजन के लिए!

शीर्ष पर पनीर के साथ इंस्टेंट पॉट चिली के कटोरे

संघटक नोट्स

  • फलियाँ – राजमा को अन्य किस्मों, जैसे पिंटो बीन्स या ब्लैक बीन्स से बदलें।
  • गाय का मांस – यदि चाहें तो लीन बीफ को ग्राउंड टर्की से बदलें।
  • टमाटर – मुझे लगता है कि साबुत टमाटर डिब्बाबंद टमाटरों की अन्य किस्मों की तुलना में थोड़े मोटे होते हैं। यदि आपके पास मौजूद है तो कटे हुए टमाटरों का उपयोग किया जा सकता है।

इंस्टेंट पॉट चिली कैसे बनाएं

इंस्टेंट पॉट चिली लगभग एक घंटे में तैयार हो जाती है – शुरू से अंत तक।

  1. ब्राउन बीफ़: इंस्टेंट पॉट सॉटे फ़ंक्शन का उपयोग करें और ग्राउंड बीफ़ को भूरा करें नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार.
  2. डिग्लेज़ इंस्टेंट पॉट: बीयर और बीफ शोरबा डालें और पैन के तल में किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें।
    यह है महत्वपूर्ण इंस्टेंट पॉट पर “बर्न” संदेश प्राप्त करने से बचने के लिए।
  3. सॉस सामग्री डालें: प्रत्येक घटक को परत दें क्रम में, उन्हें जलने से बचाने के लिए और फिर इसे सेट करके भूल जाएं।

आपके पास मौजूद मॉडल के आधार पर, 20 मिनट के लिए मिर्च सेटिंग का उपयोग करें और चक्र पूरा होने पर इंस्टेंट पॉट को स्वाभाविक रूप से रिलीज़ होने दें। (यदि आप जल्दी में हैं तो आप इसे जल्दी जारी कर सकते हैं, प्राकृतिक रिलीज स्वादों को मिश्रण करने की अनुमति देती है)।

इंस्टेंट पॉट चिली के लिए कच्ची सामग्री

इंस्टेंट पॉट मिर्च को गाढ़ा कैसे करें

इस आसान इंस्टेंट पॉट चिली में कुछ शोरबा है जो इसे बिना जलाए पकाने की अनुमति देता है। स्टोवटॉप के साथ मिर्च की रेसिपीउबालते समय अधिकांश तरल वाष्पित हो जाता है, हालाँकि, दबाव में पकाने पर, तरल समाहित हो जाता है और उसे गाढ़ा करने की आवश्यकता हो सकती है।

  • कॉर्नस्टार्च से गाढ़ा करें (2 मिनट): एक बनाओ गारा बराबर मात्रा में पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाकर। जब पकाने का चक्र पूरा हो जाए और दबाव समाप्त हो जाए, तो भूनने के लिए आईपी चालू करें और उबाल लें। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए घोल को एक बार में थोड़ा-थोड़ा हिलाएं।
  • उबालकर गाढ़ा करें (20 मिनट): यदि समय मिले तो मैं यह तरीका पसंद करूंगा। इंस्टेंट पॉट चिली को सौटी फ़ंक्शन का उपयोग करके बिना ढके गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
करछुल से तुरंत पॉट चिली बनाएं

सुझाव प्रस्तुत करना

पनीर, खट्टा क्रीम, जैलापीनो, पनीर, सीलेंट्रो, हरी प्याज और एवोकैडो सहित टॉपिंग सेट करें। हम परोसने के लिए टॉर्टिला चिप्स या कॉर्न चिप्स डालना भी पसंद करते हैं।

बची हुई मिर्च का भंडारण

इंस्टेंट पॉट चिली को 3 दिनों तक फ्रिज में रखें और स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें। 4 महीने तक फ्रीज करें। बस फ्रीजर बैग में अलग-अलग हिस्सों में जमा दें। रात भर रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करें और स्टोवटॉप पर दोबारा गरम करें।

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इंस्टेंट पॉट चिली

यह झंझट रहित इंस्टेंट पॉट चिली रेसिपी व्यस्त सप्ताहांतों के लिए उत्तम पारिवारिक रात्रिभोज बनाती है!

तैयारी समय 10 मिनट

पकाने का समय 1 घंटा 20 मिनट

कुल समय 1 घंटा 30 मिनट

  • एक मध्यम कटोरे में, पिसा हुआ बीफ़, प्याज, लहसुन और 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर डालें। मसाले अच्छी तरह फैलने तक मिलाएँ।

  • तुरंत बर्तन को पलट कर भून लें और आधे बीफ मिश्रण को भूरा होने तक पकाएं। एक कटोरे में स्थानांतरित करें और शेष गोमांस के साथ दोहराएं। किसी भी वसा को हटा दें.

  • इंस्टेंट पॉट में बीफ़ शोरबा और बीयर डालें और इंस्टेंट पॉट बनाने के दौरान नीचे चिपके किसी भी टुकड़े को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें (इससे खाना बनाते समय जलने की सूचना से बचने में मदद मिलेगी)।

  • तली पर एक समान परत बनाने के लिए पके हुए गोमांस को फैलाएं। क्रम में, शिमला मिर्च, राजमा, टमाटर का पेस्ट, जीरा, बचा हुआ मिर्च पाउडर डालें और अंत में धीरे से ऊपर टमाटर रखें। ऊपर से टमाटर का कोई भी रस डालें।

  • इंस्टेंट पॉट के ढक्कन और वाल्व को सील करें और CHILI फ़ंक्शन का उपयोग करें (या 25 मिनट के लिए उच्च दबाव पर सेट करें)। एक बार पूरा होने पर, स्वाभाविक रूप से 20 मिनट तक छोड़ दें। किसी भी शेष दबाव को छोड़ने के लिए वाल्व खोलें।

  • मिर्च को हिलाएं जिसे गाढ़ा करने की आवश्यकता होगी।

मिर्च को गाढ़ा करने के लिए:

  • ढक्कन हटाएँ, भूनने पर सेट करें और गाढ़ा होने तक लगभग 20 मिनट तक उबलने दें

  • या, 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाकर घोल बनाएं। SAUTE पर इंस्टेंट पॉट चालू करें। एक बार जब मिर्च उबलने लगे, तो मिश्रण करते समय एक बार में थोड़ा-थोड़ा घोल डालें जब तक कि मिर्च वांछित स्थिरता तक न पहुँच जाए। 1 मिनट तक उबलने दें.

जलने की सूचना से बचने के लिए बर्तन के नीचे से किसी भी भूरे टुकड़े को खुरचना सुनिश्चित करें और क्रम से सामग्री डालें।
थोड़ी सी गर्मी के लिए, कटी हुई बेल मिर्च के साथ बारीक कटा हुआ जलेपीनो मिलाएं।

कैलोरी: 389 | कार्बोहाइड्रेट: 42जी | प्रोटीन: 39जी | मोटा: 7जी | संतृप्त वसा: 3जी | बहुअसंतृप्त फैट: 1जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 3जी | ट्रांस वसा: 0.4जी | कोलेस्ट्रॉल: 70एमजी | सोडियम: 383एमजी | पोटैशियम: 1400एमजी | फाइबर: 13जी | चीनी: 5जी | विटामिन ए: 1064आइयू | विटामिन सी: 31एमजी | कैल्शियम: 110एमजी | लोहा: 9एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि बीफ, एंट्री, मेन कोर्स
भोजन अमेरिकन

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