Cilantro Lime Chicken – Spend With Pennies

मैरीनेट किया हुआ और ग्रिल किया हुआ, यह सीलेंट्रो लाइम चिकन रेसिपी बनाना बहुत आसान है.

चिकन के लिए बोनलेस चिकन के कोमल टुकड़ों को ज़ायकेदार धनिया, नींबू और लहसुन के मैरिनेड में मैरीनेट किया जाता है, जो अंदर से रसदार और बाहर से कुरकुरा होता है!

इस आसान रेसिपी के लिए कम तैयारी और कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन यह बड़े स्वाद से भरपूर है।

एक ज़ायकेदार चिकन पसंदीदा

हम प्यार करते हैं ग्रील्ड चिकन स्तन या जांघों और यह सीलेंट्रो चिकन एक बेहतरीन मैरिनेड के लिए अगले स्तर पर है।

  • बस एक के साथ कुछ सामग्रीइस रेसिपी का स्वाद बड़ा है।
  • त्वरित और सरल, उन व्यस्त रातों या गर्मियों के बारबेक्यू के लिए बिल्कुल सही!
  • कोई ग्रिल नहीं? कोई बात नहीं! इस व्यंजन को ओवन में भी बनाया जा सकता है, जिससे यह पूरे वर्ष के लिए उत्तम भोजन बन जाता है।
  • इसके साथ परोसें चावल, टैकोस में, या सलाद में कटा हुआ।
सीलेंट्रो लाइम चिकन के लिए मैरिनेड

सीलेंट्रो लाइम चिकन के लिए सामग्री

  • मुर्गाइस रेसिपी के लिए, मुझे हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन जांघें पसंद हैं क्योंकि वे रसदार और स्वादिष्ट होती हैं। आप चिकन ब्रेस्ट या बोन-इन चिकन जांघों या ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, बस खाना पकाने के समय को आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
  • एक प्रकार का अचारमैरिनेड स्वाद बढ़ाते हैं लेकिन मांस को नरम बनाने में भी मदद करते हैं। यह मैरिनेड नीबू के रस, नीबू के छिलके, सीताफल की पत्तियों और मसालों का एक सरल संयोजन है। मसालेदार स्वाद के लिए बेझिझक जलपीनो या अतिरिक्त लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएँ!
चिकन जांघों पर सीलेंट्रो लाइम मैरीनेड

सीलेंट्रो लाइम चिकन कैसे बनाएं

  1. मैरिनेड को एक कटोरे या फ्रीजर बैग में मिलाएं नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार.
  2. चिकन डालें और कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक मैरीनेट करें।
  3. भूनना, पकाना, या ग्रिल करना।

नीबू के टुकड़े और धनिये से गार्निश करें।

2 घंटे से अधिक समय तक मैरीनेट न करें अन्यथा नीबू का रस चिकन को नरम बना सकता है।

सुझाव प्रस्तुत करना

सफलता के लिए युक्तियाँ

  • चिकन को कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट होने दें।
  • इस रेसिपी में ताजा नींबू का रस सबसे अच्छा है, बोतलबंद नींबू का स्वाद कड़वा हो सकता है।
  • यह बताने का सबसे अच्छा तरीका है कि चिकन पूरी तरह से पक गया है या नहीं, मांस थर्मामीटर का उपयोग करना है, इसे 165°F तक पहुंचना चाहिए।
  • काम के अगले दिन स्वादिष्ट सलाद के लिए बचा हुआ चिकन सैंडविच में या लेट्यूस के ऊपर काटकर बहुत अच्छा लगता है!

अधिक ग्रिल्ड चिकन पसंदीदा

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प्लेटेड सीलेंट्रो लाइम चिकन

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सीलेंट्रो लाइम चिकन

मैरीनेट किया हुआ सीलेंट्रो लाइम चिकन रसदार और तीखा स्वाद से भरपूर होता है।

तैयारी समय 20 मिनट

पकाने का समय 25 मिनट

खटाई में डालना 30 मिनट

कुल समय 1 घंटा 15 मिनट

  • एक मध्यम कटोरे में, सभी मैरिनेड सामग्री को मिलाएं।

  • चिकन डालें और मिलाने के लिए अच्छी तरह टॉस करें। कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक मैरिनेट करें।

जाली के लिए

  • ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच (375°F) पर पहले से गरम कर लें। ग्रिल पर हल्का सा तेल लगा लें.

  • – चिकन को पहले से गरम ग्रिल पर रखें और 7-8 मिनट तक पकाएं. पलट दें और अतिरिक्त 6-8 मिनट तक पकाएं या जब तक चिकन 165°F तक न पहुंच जाए।

  • परोसने से पहले 5 मिनट आराम करें। नीबू के स्लाइस और अतिरिक्त कटे हरे धनिये के साथ परोसें।

  • यदि आप चाहें तो मैरिनेड को ब्लेंडर में दो बार डाला जा सकता है।
  • चिकन को कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट होने दें। इस रेसिपी में साइट्रस की मात्रा अधिक होने के कारण इसे 2 घंटे से अधिक समय तक मैरीनेट न करें।
  • इस रेसिपी में ताजा नींबू सबसे अच्छा है, बोतलबंद नींबू का स्वाद कड़वा हो सकता है।
  • वैकल्पिक ऐड-इन्स: मैरिनेड में थोड़ी सी गर्मी जोड़ने के लिए 1 चम्मच मिर्च पाउडर और/या 1/4 चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च डालें।

सेंकना
1. ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें।
2. चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट तक या चिकन के 165°F तक बेक होने तक बेक करें।
3. परोसने से पहले 5 मिनट का आराम करें। नीबू के स्लाइस और अतिरिक्त कटे हरे धनिये के साथ परोसें।
चिकन भूनने के लिए
1. फ़ॉइल लगे तवे पर जाली या रैक पर रखें।
2. चिकन को हर तरफ से 5-6 मिनट के लिए तत्व से 4 इंच ऊपर भून लें।
बोन-इन चिकन जांघों या स्तनों को पकाने के लिए
1. ओवन को 425°F पर पहले से गरम कर लें।
2. चिकन के छिलके को नीचे की तरफ डालें (मैरिनेड बचाकर रखें) और 3-4 मिनट या भूरा होने तक पकाएं। पलटें और 2 मिनट और पकाएं।
3. पैन में बचा हुआ मैरिनेड डालें। 25-27 मिनट तक बेक करें या जब तक चिकन 165°F तक न पहुंच जाए। यदि चाहें तो कुरकुरा होने तक 2-3 मिनट तक भून लें।

कैलोरी: 565 | कार्बोहाइड्रेट: 11जी | प्रोटीन: 37जी | मोटा: 41जी | संतृप्त वसा: 11जी | बहुअसंतृप्त फैट: 8जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 18जी | ट्रांस वसा: 0.2जी | कोलेस्ट्रॉल: 222एमजी | सोडियम: 621एमजी | पोटैशियम: 528एमजी | फाइबर: 1जी | चीनी: 7जी | विटामिन ए: 413आइयू | विटामिन सी: 8एमजी | कैल्शियम: 36एमजी | लोहा: 2एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि चिकन, मेन कोर्स
भोजन अमेरिकी, मैक्सिकन, टेक्स मेक्स
सीलेंट्रो लाइम चिकन एक शीर्षक के साथ
लेखन के साथ मैरीनेटेड और ग्रिल्ड सीलेंट्रो लाइम चिकन
लेखन के साथ आसान सीलेंट्रो लाइम चिकन
एक प्लेट पर सीलेंट्रो लाइम चिकन और लेखन के साथ क्लोज़अप फोटो

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