Miso Salmon Bowls | Feasting At Home

यह सैल्मन बाउल स्वस्थ प्रोटीन, स्वस्थ सब्जियों और स्वादिष्ट एशियाई स्वादों से भरपूर है। सैल्मन बाइट्स को भुने हुए शीटकेक मशरूम, एडामे, एवोकैडो और लाल गोभी के साथ स्वादिष्ट मिसो ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है।

यह सैल्मन बाउल स्वस्थ प्रोटीन, स्वस्थ सब्जियों और स्वादिष्ट एशियाई स्वादों से भरपूर है।  सैल्मन बाइट्स को भुने हुए शीटकेक मशरूम, एडामे, एवोकैडो और लाल गोभी के साथ स्वादिष्ट मिसो ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है।

यह मिसो सैल्मन बाउल रेसिपी उमामी स्वाद से भरपूर है! सैल्मन के कोमल टुकड़े, जल्दी से भुन गए एयर फ़्रायर (ओवन और पैन को भूनने के लिए निर्देश शामिल हैं) साथ में मिट्टी के शिटाके मशरूम, एडामे बीन्स और एवोकैडो के मलाईदार स्लाइस भी। ताजी, कुरकुरी लाल पत्तागोभी मिश्रण में रंग और कुरकुरापन लाती है।

यह सब मुंह में पानी ला देने वाले स्वाद के साथ एक साथ लाया गया है मिसो ड्रेसिंग इसमें एक तीखा, उमामी स्वाद है जो इस व्यंजन को एक नए स्वादिष्ट स्तर पर ले जाता है। यदि आप शाकाहारी हैं या ग्लूटेन-मुक्त आहार पर हैं, तो आपके पास स्वाद को खोए बिना चीजों को बदलने के विकल्प हैं। एक ऐसा व्यंजन जो जितना स्वादिष्ट है उतना ही बहुमुखी भी!

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आपको यह सैल्मन बाउल क्यों पसंद आएगा!

  1. पोषक तत्वों से भरपूर भोजन: यह सैल्मन बाउल पोषण का पावरहाउस है।
  2. बहुमुखी और अनुकूलन योग्य: इस नुस्खे को स्वाद से समझौता किए बिना आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आसानी से अपनाया जा सकता है। सब्जियों की अदला-बदली करें और अपनी पसंदीदा सब्जियां जोड़ें।
  3. दिलकश एशियाई स्वाद: एशियाई मसाला मिश्रण और उमामी-समृद्ध मिसो ड्रेसिंग यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक टुकड़ा मजबूत स्वाद से भरा हो।
सामन कटोरे में सामग्री.

सामन चावल का कटोरा सामग्री

  • सैमन: यदि संभव हो तो जंगली-पकड़े गए।
  • एशियाई मसाला मिश्रण: 5-मसाले, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, काली मिर्च, अदरक, और का संयोजन केयेन.
  • शियाटेक्स: यदि आप अन्य मशरूम का उपयोग करना पसंद करते हैं – तो इसका उपयोग करें!
  • सब्जियाँ: एवोकाडो, एडामे, लाल पत्तागोभी। अगर आप चाहें तो एडजस्ट कर लें.
  • चावल: भूरा चावल (हमने भूरी चमेली का उपयोग किया) चमेली चावल, काला चावल, गोभी का पुलावया जो भी आप चाहें।
  • मिसो ड्रेसिंग: आपको इस स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए सभी प्रकार के उपयोग मिलेंगे!
  • गार्निश: धनिया, हरा प्याज और टोस्ट किया हुआ तिल के बीज.

सामग्री और माप की पूरी सूची के लिए नीचे रेसिपी कार्ड देखें।

मिसो सॉस के साथ सैल्मन बाउल्स

सैल्मन बाउल कैसे बनाएं

पहला कदम: मिसो ड्रेसिंग बनाएं: सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में रखें और रेशमी मुलायम होने तक ब्लेंड करें।

दूसरा चरण: शियाटेक्स को भून लें. लकड़ी के तनों को हटा दें और शिइटेक को कुछ मिसो ड्रेसिंग से ब्रश करें। मशरूम के आकार के आधार पर, पहले से गरम ओवन में 450F डिग्री पर 15 – 20 मिनट के लिए रखें।

तीसरा कदम: सैल्मन को मसाले के मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाते हुए डालें, जब तक कि वह पूरी तरह से कवर न हो जाए। में भून लें एयर फ़्रायर 400F डिग्री पर. आप तवे पर भून भी सकते हैं या ओवन में भून भी सकते हैं! खाना पकाने के वैकल्पिक विकल्पों के लिए रेसिपी नोट्स देखें।

चरण चार: कटोरे इकट्ठा करें: चावल (गर्म या ठंडा) को कटोरे के बीच बांट लें। (उथले कटोरे यहां अच्छी तरह से काम करते हैं।) कटोरे में शिइटेक, एडामे, एवोकैडो, गोभी और सैल्मन को व्यवस्थित करें।

सैल्मन सहित कटोरे में मौजूद सभी घटकों पर कुछ बड़े चम्मच ड्रेसिंग छिड़कें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • इसका उपयोग करते समय हमें सैल्मन बाइट की कुरकुरी बनावट बहुत पसंद आती है एयर फ़्रायरलेकिन यह उतनी ही आसानी से गर्म कड़ाही में प्राप्त किया जा सकता है या शीटाके मशरूम के साथ ओवन में भुना जा सकता है।
  • एक अच्छे कटोरे का रहस्य विभिन्न प्रकार की बनावट को शामिल करना है! पत्तागोभी या गाजर जैसी कुरकुरी सब्जियाँ, नरम एवोकैडो और कुरकुरी शीटकेक के साथ मिलाकर, एक अच्छी विविधता प्रदान करती हैं!
  • यदि अनाज रहित होना है तो हमारा एक बड़ा जत्था बनाओ एशियाई स्लॉ इसे आधार के रूप में उपयोग करने के लिए!

भंडारण

यह नुस्खा चार कटोरे बनाता है, और इसे भोजन की तैयारी के लिए आसानी से बनाया जा सकता है और फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

सैल्मन बाउल्स के साथ क्या परोसें?

सैल्मन बाउल्स को मिसो ड्रेसिंग के साथ परोसें या चिली क्रिस्प के साथ छिड़कें। पीनट चिली क्रंच बेहतरीन बनावट जोड़ता है और यहाँ हमारा पसंदीदा आधार है: जैस्मीन चावल!

चावल और सब्जियों के साथ एयर-फ्रायर सैल्मन कटोरे।

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मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है? कृपया हमें टिप्पणियों में बताएं और रेसिपी कार्ड के नीचे 5-स्टार ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ रेटिंग छोड़ें।

छाप

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विवरण

मिसो सैल्मन बाउल्स स्वादिष्ट एशियाई स्वादों के साथ साफ और सरल हैं। भुनी हुई शीटकेक, एडामे, एवोकाडो और लाल पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट मिसो ड्रेसिंग के साथ सैल्मन बाइट। शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त अनुकूलनीय।


सामन काटता है

सैल्मन बाउल सामग्री

  • 34 कप पका हुआ चावल (भूरा चावल, चमेली चावल, काला चावल, या अन्य पका हुआ अनाज, या पका हुआ गोभी का पुलाव)
  • 2 कप (8 औंस) ताजा शिइताके मशरूम
  • 2 कप एडमामे, छिलका उतारकर पिघलाया हुआ (या उप ककड़ी)
  • 1 बड़ा एवोकैडो
  • 2 कप लाल पत्तागोभी, कटी हुई (यदि आप पकी हुई पत्तागोभी पसंद करते हैं तो नोट देखें)
  • वैकल्पिक गार्निश: तिल के बीजसीलेंट्रो, स्कैलियंस, माइक्रोग्रीन्सचिली क्रिस्प या पीनट चिली क्रंच

मिसो ड्रेसिंग


  1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार चावल पकाने के लिए सेट करें। देखना चमेली चावल।
  2. मिसो ड्रेसिंग: सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में रखें और रेशमी मुलायम होने तक ब्लेंड करें।
  3. शियाटेक्स को भून लें: लकड़ी के तनों को हटा दें और शिइटेक को कुछ मिसो ड्रेसिंग से ब्रश करें। मशरूम के आकार के आधार पर, बेकिंग शीट पर एक परत में 15 – 20 मिनट के लिए 450F डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
  4. सैमन: एक कटोरे में 5 मसाले, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अदरक, काली मिर्च, लाल मिर्च और चीनी एक साथ मिलाएं। किसी भी नमी को सोखने के लिए सैल्मन फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। 1 इंच के क्यूब्स में काटें और मसाले के मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाते हुए डालें, जब तक कि पूरी तरह से कवर न हो जाए।
  5. पहले से गरम कर लें एयर फ़्रायर 400F डिग्री तक. खाना पकाने के वैकल्पिक विकल्पों के लिए नोट्स देखें। प्रत्येक टुकड़े के बीच थोड़ी सी जगह रखते हुए सैल्मन को रैक पर व्यवस्थित करें। (यदि आवश्यक हो तो इसे दो बैचों में करें।) थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कने से उन्हें थोड़ा कुरकुरा होने में मदद मिलेगी – यह पूरी तरह से वैकल्पिक है।
  6. 3 मिनिट तक एयर फ्राई करें. सैल्मन के टुकड़ों को पलटें और 2 मिनट तक और पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके सैल्मन के टुकड़े कितने मोटे हैं। आंतरिक तापमान लगभग 125F डिग्री होना चाहिए। ठंडा होने पर यह पकता रहता है। कोशिश करें कि ज़्यादा न पकाएं!
  7. कटोरे इकट्ठा करें: चावल (गर्म या ठंडा) को कटोरे के बीच बाँट लें। (उथले कटोरे यहां अच्छी तरह से काम करते हैं।) कटोरे में शिइटेक, एडामे, एवोकैडो, गोभी और सैल्मन को व्यवस्थित करें। (4 कटोरे बनाता है, भोजन की तैयारी के लिए आसानी से बनाया जा सकता है)
  8. प्रत्येक कटोरे में सैल्मन सहित सभी घटकों पर कुछ बड़े चम्मच ड्रेसिंग छिड़कें।

ताजा धनिया, हरे प्याज, भुने हुए तिल और मिर्च के गुच्छे या श्रीराचा से गार्निश करें।


टिप्पणियाँ

सैल्मन ओवन में काटता है: बेकिंग शीट पैन के ऊपर मेटल रैक पर 450 पर बेक करें चर्मपत्र 5- 7 मिनट तक लाइन में रखें।

सैल्मन बाइट्स को पैन में भून लें: मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें। सैल्मन को गहरा सुनहरा होने तक भूनें – लगभग 3 मिनट। पलटें, दूसरी तरफ से 3-4 मिनट तक सेकें – समय टुकड़ों की मोटाई पर निर्भर करेगा।

कच्ची लाल पत्तागोभी का विकल्प, मोटे वेजेज में काटें, मिसो ड्रेसिंग से ब्रश करें और शीटकेक के साथ भूनें।

पोषण

  • सेवारत आकार: एक कटोरी- जिसमें 1/2 कप चावल और मिसो ड्रेसिंग शामिल है
  • कैलोरी: 620
  • चीनी: 9.5 ग्राम
  • सोडियम: 575 मिलीग्राम
  • मोटा: 28 ग्रा
  • संतृप्त वसा: 3.7 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 58.8 ग्राम
  • फाइबर: 9 ग्राम
  • प्रोटीन: 39 ग्राम
  • कोलेस्ट्रॉल: 57.9 मिग्रा

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