Easy Overnight Oats Recipe

व्यस्त सुबह का रात भर के ओट्स से कोई मुकाबला नहीं है – जब आप हों तो स्वादिष्ट, पहले से बनाया गया नाश्ता तैयार! अपने स्वाद संयोजनों को अनुकूलित करने के लिए हमारी सर्वश्रेष्ठ ओवरनाइट ओट्स रेसिपी और युक्तियाँ प्राप्त करें।

मूंगफली का मक्खन, जामुन और टोस्टेड नारियल के साथ ओवरनाइट ओट्स।

सुबहें अराजक हो सकती हैं! हम सभी चाहते हैं कि स्वस्थ नाश्ता, लेकिन हमारे पास हमेशा समय नहीं होता है। रात भर जई दर्ज करें!

  • ओवरनाइट ओट्स एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला नाश्ता है।
  • रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर 5 दिनों तक इनका आनंद लें।
  • मौसमी टॉपिंग के साथ रचनात्मक बनें! गर्मियों में ताज़ा जामुन और सर्दियों में खट्टे फल आज़माएँ, या जैसे पसंदीदा जोड़ें मूंगफली का मक्खन, चॉकलेट चिप्स, या भुने हुए मेवे। जमे हुए फल भी पूरी तरह से काम करते हैं।
  • यह नुस्खा प्राकृतिक रूप से शाकाहारी और डेयरी-मुक्त है।

इस आसान ओवरनाइट ओट्स रेसिपी को तैयार करने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है और यह उन व्यस्त, भागदौड़ भरी सुबहों के लिए जीवनरक्षक है।

ऊपर से जामुन के साथ ओवरनाइट ओट्स

ओवरनाइट ओट्स सामग्री

हम पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स से अपना ओवरनाइट ओट्स बनाते हैं। वे आसान, सस्ते हैं और एक अच्छी बनावट जोड़ते हैं। आप जई की अन्य किस्मों को आज़मा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि समग्र बनावट बदल जाएगी। उदाहरण के लिए, स्टील कट ओट्स थोड़े चबाने योग्य हो सकते हैं। इसके लिए त्वरित जई को छोड़ दें, क्योंकि वे गूदे में बदल जाएंगे।

रोल्ड ओट्स के अलावा, हम निम्नलिखित जोड़ते हैं:

चिया बीज – कब तक चिया पुडिंग बनानाइन ओवरनाइट ओट्स में मिलाए गए चिया बीज नमी को अवशोषित करते हैं और अंतिम उत्पाद को गाढ़ा और मलाईदार बनाते हैं।

डेयरी या गैर-डेयरी दूध — आप किस प्रकार का दूध उपयोग करते हैं यह पूरी तरह आप पर निर्भर है। कुछ व्यंजनों में मिश्रण में एक चम्मच दही भी मिलाया जाता है। मैं आमतौर पर इसे छोड़ देता हूं, लेकिन यह हमेशा एक विकल्प होता है और ओट्स को और भी स्वादिष्ट बनाने में मदद करता है। घर पर बने गैर-डेयरी दूध के लिए प्रयास करें घर का बना जई का दूध.

वेनीला सत्र – आपको केवल थोड़ी मात्रा की आवश्यकता है (बहुत अधिक और स्वाद बहुत अधिक होगा। यदि आपने वेनिला-स्वाद वाले गैर-डेयरी दूध का उपयोग किया है तो वेनिला की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

वैकल्पिक सामग्री

  • मसाले – मुझे थोड़ी सी दालचीनी पसंद है, लेकिन अन्य गर्म बेकिंग मसाले जैसे जायफल, पंपकिन पी स्पाइसऑलस्पाइस, अदरक, और लौंग भी स्वादिष्ट हैं।
  • शहद या मेपल सिरप – मैं इसे परोसने तक छोड़ता हूं। ओट्स खाने से ठीक पहले हल्की बूंदाबांदी एक अच्छा स्पर्श है।
  • टॉपिंग – अखरोट या बीज का मक्खन (आज़माएँ घर का बना मूँगफली का मक्खन, काजू मक्खनया बादाम मक्खन), फल, मेवे, भांग के बीज, कद्दू के बीज, या चॉकलेट चिप्स।

सर्वोत्तम ओवरनाइट ओट्स कैसे बनाएं

ओट्स तैयार करने के लिए, जई, चिया बीज, दूध और वेनिला मिलाएं। ढक दें, और फिर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। जई तकनीकी रूप से पांच दिनों तक चलती है, लेकिन तीसरे दिन के बाद बनावट थोड़ी नरम हो जाती है।

जहां तक ​​अतिरिक्त टॉपिंग जैसे नट बटर और फल की बात है, तो आप उन्हें फ्रिज में स्टोर करने से पहले या उन्हें खाने की योजना बनाने से ठीक पहले जोड़ सकते हैं।

यदि मैं ऐसे फल डाल रहा हूं जो भूरे हो गए हैं, जैसे केला या सेब, तो मैं उन्हें परोसने से ठीक पहले जोड़ना पसंद करूंगा। जो फल भूरे नहीं होते, जैसे ब्लूबेरी, उन्हें पहले ही दिन मिलाना ठीक रहता है।

क्या रात भर जई गर्म या ठंडा परोसा जाता है?

यह आप पर निर्भर करता है! आमतौर पर, उन्हें सीधे फ्रिज से बाहर परोसा जाता है, लेकिन ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप उन्हें गर्म करने के लिए एक या दो मिनट के लिए माइक्रोवेव नहीं कर सकते।

अधिक आसान नाश्ता व्यंजन

आसान ओवरनाइट ओट्स

ओवरनाइट ओट्स तैयार करना आसान है और इसका मतलब है कि अगली सुबह आपके लिए एक आसान, स्वस्थ नाश्ता तैयार है। वे फ्रिज में पांच दिनों तक चलते हैं। (हम 1-3 दिन में इसकी बनावट पसंद करते हैं, लेकिन 4 और 5 दिन में ओट्स अभी भी स्वादिष्ट होते हैं)। नीचे दी गई रेसिपी में एक सर्विंग बनाई जाती है, लेकिन आप जितनी चाहें उतनी सर्विंग बना सकते हैं।

1-पिंट मेसन जार एक सर्विंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, या एक छोटे कटोरे का उपयोग करें जिसे आप फ्रिज में रखते समय अच्छी तरह से ढक सकें। एक बड़ा बैच बनाते समय, आप कई जार तैयार कर सकते हैं या एक बड़े मिश्रण कटोरे/कंटेनर में एक बड़ा बैच बना सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि फ्रिज में रखते समय आप उन्हें अच्छी तरह से ढक दें।

1 सर्विंग बनाता है

आपको चाहिये होगा

बेसिक ओवरनाइट ओट्स

1/2 कप पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स

1 बड़ा चम्मच चिया बीज

1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

बारीक समुद्री नमक डालें, वैकल्पिक

1/2 कप डेयरी या गैर-डेयरी दूध

1/4 चम्मच वेनिला अर्क


वैकल्पिक सामग्री

1 से 2 बड़े चम्मच अखरोट का मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन

1/2 कप ताजा या जमे हुए फल

1 से 3 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे, भांग के बीज, कद्दू के बीज या कटा हुआ नारियल

शहद या मेपल सिरप की बूंदा बांदी

दिशा-निर्देश

    1एक जार या छोटे कटोरे में, जई, चिया बीज, दालचीनी और नमक को एक साथ मिलाएँ। दूध और वेनिला डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। ढक्कन से ढकें और रात भर या 5 दिनों तक फ्रिज में रखें।

    2जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो अपनी पसंदीदा टॉपिंग डालें और यदि जई बहुत गाढ़ी लगती है, तो दूध का एक अतिरिक्त छींटा डालें।

    3**शुरुआत में अखरोट या बीज का मक्खन जोड़ने के लिए, जई, चिया बीज, दालचीनी और नमक को एक साथ मिलाएं। अखरोट या बीज का मक्खन और साथ ही दूध का एक छींटा डालें। पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ, और फिर बचा हुआ दूध और वेनिला मिलाएँ।

एडम और जोआन की युक्तियाँ

  • 1-पिंट मेसन जार या कंटेनर एकल सर्विंग के लिए आदर्श है (हमारी तस्वीरें डबल सर्विंग दिखाती हैं)।
  • गर्म या ठंडा परोसना: आमतौर पर, हम रात भर ओट्स को ठंडा परोसने का आनंद लेते हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो आप उन्हें माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं। माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर का उपयोग करें और गर्म होने तक (लगभग एक मिनट) माइक्रोवेव करें।
  • ग्लूटेन-मुक्त: प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त सामग्री का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
  • शाकाहारी/डेयरी-मुक्त: जैसे डेयरी-मुक्त दूध का उपयोग करें ओएटी, बादाम, काजू या भांग का दूध। स्वीटनर के रूप में शहद की जगह मेपल सिरप का प्रयोग करें।
  • पोषण संबंधी तथ्य: नीचे दिए गए पोषण संबंधी तथ्य अनुमान हैं। हमने अनुमानित मूल्यों की गणना के लिए यूएसडीए डेटाबेस का उपयोग किया है।

प्रति सेवा पोषण
सेवारत आकार
1 बड़ा चम्मच नट बटर और 1/2 कप जामुन के साथ पूरी रेसिपी
/
कैलोरी
336
/
कुल वसा
14.6 ग्राम
/
संतृप्त वसा
1.6 ग्राम
/
कोलेस्ट्रॉल
0एमजी
/
सोडियम
252.1 मि.ग्रा
/
कार्बोहाइड्रेट
47.6 ग्राम
/
फाइबर आहार
12.2 ग्राम
/
कुल शर्करा
8.2 ग्राम
/
प्रोटीन
11.9 ग्राम


लेखक:

एडम और जोआन गैलाघेर

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