Veggie Grain Bowl with Sesame Ginger Sauce

मसालेदार काली फलियाँ

1. काली फलियों के दोनों डिब्बे खोलें, छान लें और एक कोलंडर में धो लें।

2. एक कड़ाही में जैतून का तेल और काली फलियाँ डालें और स्टोव पर मध्यम से तेज़ आंच पर गरम करें।

3. जीरा और नमक डालें, फिर बीन्स पकने के दौरान स्पैचुला से हिलाएँ।

4. जब फलियां नरम हो जाएं और उन पर मसाला लग जाए तो आंच बंद कर दें और अलग रख दें।

मसालेदार टोफू

1. टोफू पैकेज खोलें, टोफू को धो लें और क्यूब्स में काट लें।

2. मध्यम से तेज़ आंच पर स्टोव के ऊपर एक कड़ाही में मार्जरीन गरम करें।

3. टोफू, जीरा, अदरक और नमक डालें और मसाले में लपेटने के लिए टोफू को स्पैचुला से पलटें।

4. टोफू को स्टोव पर सुनहरा भूरा होने तक पकाना जारी रखें, समय-समय पर स्पैटुला से पलटते रहें।

मसालेदार ब्रोकोली

1. ब्रोकली के बैग खोलें और एक कोलंडर में धो लें।

2. एक बेकिंग शीट निकालें और ब्रोकली से ढक दें।

3. ब्रोकली पर जैतून का तेल छिड़कें, जीरा और नमक डालें और स्पैटुला से पलटें ताकि यह पूरी तरह से कवर हो जाए।

4. ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें और ब्रोकली को 20 मिनट तक पकाएं। (आप शायद इंतज़ार करना चाहें और ब्रोकोली को गाजर के साथ ही डाल दें, क्योंकि वे समान समय और समान तापमान पर पकती हैं।)

मसालेदार गाजर

1. गाजरों को धोएं, छीलें और काट लें, फिर एक कोलंडर में फिर से धो लें।

2. एक बेकिंग शीट निकालें और गाजर से ढक दें।

3. गाजर के ऊपर जैतून का तेल छिड़कें और अदरक और नमक डालें, फिर एक स्पैटुला के साथ पलटें ताकि यह पूरी तरह से कवर हो जाए।

4. ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें और गाजर को 20 मिनट तक भून लें.

उबले हुए जिकामा

1. जिकामा का भूरा छिलका हटाने के लिए उसे सब्जी छीलने वाले छिलके से छील लें।

2. जिकामा को अपनी इच्छानुसार काट लें। (विभिन्न प्रकार की विभिन्न विधियाँ हैं)।

3. जीकामा को एक कोलंडर में धो लें।

4. जिकामा को एक मध्यम बर्तन में 1 या 2 इंच पानी से भरे स्टीमर बास्केट में रखें और नरम होने तक पकाएं।

भूरे रंग के चावल

चावल कुकर में या स्टोव पर 2 कप ब्राउन चावल तैयार करें। (यदि चावल कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप यह चरण पहले करना चाहेंगे क्योंकि इसमें अधिक समय लगेगा।)

तिल अदरक ड्रेसिंग

*निर्देश देखें महत्वाकांक्षी रसोई वेबसाइट.

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