Healthy Banana Maple Bread | jovina cooks

सामग्री

1 1/2 कप (180 ग्राम) मैदा
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
2 बड़े अंडे
2 मध्यम आकार के पके केले (1 कप मसला हुआ)
1/2 कप सादा या वेनिला ग्रीक दही
1/4 कप शुद्ध मेपल सिरप
1/4 कप ब्राउन शुगर
½ कप कटे हुए अखरोट या पेकान

दिशा-निर्देश

अपने ओवन को 350ºF (176ºC) पर पहले से गरम कर लें, और एक 9 x 5 पाव पैन को हल्का चिकना कर लें।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। रद्द करना।

एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, अंडों को तब तक हल्के से फेंटें जब तक कि जर्दी अलग न हो जाए। मसले हुए केले, दही, मेपल सिरप और चीनी को अच्छी तरह मिलाते हुए चिकना होने तक फेंटें।
सूखी सामग्री और मेवों में गीली सामग्री मिलाएँ, धीरे-धीरे मिलाएँ जब तक कि वे पूरी तरह मिश्रित न हो जाएँ। ज़्यादा मिश्रण न करें.

बैटर को लोफ पैन में डालें, समान रूप से फैलाएं, और 50 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
ब्रेड को ओवन से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले लगभग 10 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें।

के द्वारा प्रकाशित किया गया में रोटी, स्वस्थ इतालवी पाक कला

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