Twice Baked Potatoes – Spend With Pennies

ट्वाइस बेक्ड पोटैटो एक पसंदीदा साइड डिश है और इसे पहले से बनाना बहुत अच्छा है।

एक पके हुए आलू के खोल को पूरी तरह से भरे हुए पनीर वाले मसले हुए आलू से भर दिया जाता है और गर्म होने तक पकाया जाता है।

इसे समय से पहले तैयार किया जा सकता है, अच्छी तरह जमाया जा सकता है, और जमे हुए से बेक भी किया जा सकता है।

बेक्ड आलू को दो बार प्लेट में रखें

दो बार पके हुए आलू दोगुने स्वादिष्ट होते हैं

  • सिके हुए आलू इस आसान रेसिपी में इन्हें स्कूप किया जाता है, मसला जाता है और भरा जाता है।
  • दो बार पके हुए आलू इस प्रकार हैं बनाने के लिए आसान क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं!
  • ये दिन तैयार किये जा सकते हैं समय से पहले और जमे हुए से पकाया हुआ.
  • वे एक हैं सस्ता भीड़ को खिलाने का तरीका, मिश्रण में आप जो चाहें मिलाएँ!

स्टफिंग के लिए सर्वोत्तम आलू

दो बार पके हुए आलू के लिए रसेट या बेकिंग आलू सबसे अच्छे आलू हैं। उनकी मोटी खाल भराई के लिए अच्छी तरह से चिपक जाती है, जबकि मांस स्टार्चयुक्त होता है और मैश करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होता है।

जबकि रसेट आलू मेरी प्राथमिकता हैं, यह नुस्खा लगभग किसी भी प्रकार के आलू के साथ काम करेगा; हालाँकि, बनावट अन्य प्रकारों के साथ भिन्न हो सकती है।

दो बार पके हुए आलू की सामग्री

दो बार बेक किये हुए आलू कैसे बनायें

  1. आलू को बेक करें: ओवन, माइक्रोवेव, या का उपयोग करें एयर फ़्रायर आलू को नरम होने तक बेक करने के लिए.
  2. प्रत्येक आलू को लंबाई में आधा-आधा काटें और चम्मच से अंदर का हिस्सा निकाल लें।
  3. आलू को मैश कर लीजिये और ऐड-इन्स को हिलाएं, इसे चम्मच से वापस छिलके में डालें और पनीर छिड़कें।
  4. सेंकना जब तक गर्म न हो जाए।

इसे भोजन बनाएं: मसले हुए आलू की भराई को कुछ वैकल्पिक अतिरिक्त या बचे हुए से बदलें। कुछ पिसा हुआ बीफ़ (या बचा हुआ) मिलाएँ टैको मांस), पका हुआ चिकन, उबली हुई सब्जियाँ या ब्रोकोली।

पैन में दो बार बिना पकाए पके हुए आलू

पहले से तैयारी करें या दो बार पके हुए आलू को फ्रीज करें

नीचे बताए अनुसार दो बार पके हुए आलू की रेसिपी तैयार करें, जिसमें छिलकों को मसले हुए आलू के मिश्रण से भरना भी शामिल है।

  • फ़्रिज: तैयार आलू को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और बेक करने से पहले 2 दिनों तक फ्रिज में रखें। यदि वे फ्रिज से ठंडे हैं, तो उन्हें बेकिंग के लिए अतिरिक्त 5-7 मिनट की आवश्यकता हो सकती है।
  • फ्रीजर: – तैयार आलू को पूरी तरह ठंडा कर लें और बेकिंग पैन पर जमा दें. एक बार जमने के बाद, आलू को एक कंटेनर या फ्रीजर बैग में संग्रहित किया जा सकता है।
  • जमे हुए से सेंकना: ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें। आलू को बेकिंग शीट पर रखें और 35-40 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।

उत्तम आलू के लिए युक्तियाँ

  • इस रेसिपी में स्टार्चयुक्त आलू जैसे रसेट या बेकिंग आलू सबसे अच्छे हैं।
  • कम से कम 1/8 से ¼-इंच का खोल छोड़ दें ताकि छिलके टूटे या फटे नहीं।
  • ¼ कप फैलाने योग्य क्रीम चीज़ (कोई भी स्वाद, जड़ी-बूटी और लहसुन पसंदीदा है) मिलाना वैकल्पिक है लेकिन स्वादिष्ट है।
  • भरना आसान बनाने के लिए, तैयार भराई को फ्रीजर बैग में रखें, कोने को हटा दें और इसे छिलकों में निचोड़ लें।

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बेक्ड आलू को दो बार प्लेट में रखें
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दुबारा सीके हुए आलू

बेकन, चेडर चीज़ और चाइव्स के साथ फूले हुए आलू को सुनहरा होने तक बेक किया जाता है। ये मलाईदार दो बार पके हुए स्पड उत्तम साइड डिश या दोपहर के भोजन हैं!

तैयारी समय 15 मिनट

पकाने का समय 1 घंटा 15 मिनट

कुल समय 1 घंटा 30 मिनट

सफेद पृष्ठभूमि के साथ आलू मैशर
  • ओवन को 375°F पर पहले से गरम कर लें। आलू के छिलके को रगड़ें और चारों तरफ कांटे से दबा दें। आलू को ओवन में 50-60 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें। उन्हें तब तक ठंडा होने दें जब तक वे संभालने लायक ठंडे न हो जाएं।

  • प्रत्येक आलू को ½ लम्बाई में काटें। -इंच का छिलका छोड़कर आलू का गूदा निकाल लें।

  • एक बड़े कटोरे में, आलू, खट्टा क्रीम, मक्खन, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मलाईदार फूली बनावट बनाने के लिए आवश्यकतानुसार गर्म दूध मिलाकर आलू मैशर से चिकना होने तक मैश करें। हो सकता है कि आपको किसी भी या पूरे दूध की आवश्यकता न हो।

  • चाइव्स, बेकन और ¾ कप चेडर चीज़ मिलाएँ।

  • प्रत्येक छिलके में चम्मच से भरावन डालें और ऊपर बचा हुआ पनीर छिड़कें।

  • 15-20 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने और पनीर के पिघलने तक बेक करें।

  • आलू को इसमें बेक भी किया जा सकता है एयर फ़्रायर या माइक्रोवेव.
  • आलू को मैश कर लीजिये गर्म रहते हुए सर्वोत्तम स्थिरता के लिए. खट्टा क्रीम और मक्खन पर्याप्त नमी जोड़ सकते हैं; अतिरिक्त तरल डालने से पहले आलू की जाँच कर लें।
  • सुनिश्चित करें कि कम से कम 1/8 से ¼-इंच का खोल छोड़ा जाए, ताकि छिलके टूटे या फटे नहीं।
  • विकल्प: यदि एक छिलका टूट जाए तो एक अतिरिक्त आलू सेंक लें। यदि आपके पास अतिरिक्त भराव है तो गोले अधिक भरे जा सकते हैं।
  • फिलिंग को आसान बनाने के लिए, तैयार फिलिंग को फ्रीजर बैग में रखें और कोने को काट दें। इसे गोले में निचोड़ लें।
  • आगे की तैयारी: बेक करने से पहले 2 दिनों तक तैयार करें और फ्रिज में रखें। ठंडे भरवां आलू को पकाने में 5-7 मिनट का अतिरिक्त समय लगेगा।
  • फ्रीजर: – तैयार आलू को पूरी तरह ठंडा कर लें और बेकिंग पैन पर जमा दें. एक बार जमने के बाद, आलू को एक कंटेनर या फ्रीजर बैग में संग्रहित किया जा सकता है।
  • जमे हुए से सेंकना: ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें। आलू को बेकिंग शीट पर रखें और 35-40 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।

कैलोरी: 222 | कार्बोहाइड्रेट: 16जी | प्रोटीन: 7जी | मोटा: 14जी | संतृप्त वसा: 7जी | कोलेस्ट्रॉल: 36एमजी | सोडियम: 214एमजी | पोटैशियम: 412एमजी | फाइबर: 1जी | चीनी: 1जी | विटामिन ए: 325आइयू | विटामिन सी: 5एमजी | कैल्शियम: 133एमजी | लोहा: 0.9एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

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