Garlic Butter Sauteed Green Beans Recipe

यह आसान लहसुन मक्खन हरी बीन्स रेसिपी केवल 15 मिनट में पूरी तरह से पकी हुई, स्वादिष्ट हरी फलियाँ उपलब्ध कराता है!

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लहसुन बटर सॉटेड हरी बीन्स रेसिपी वीडियो

ताजी हरी फलियाँ बहुत बहुमुखी हैं, और मुझे यह पसंद है कि वे कितनी जल्दी और आसानी से पक जाती हैं। वे सचमुच स्वादिष्ट हैं!

मेरी पसंदीदा विधियाँ उन्हें भूनने की हैं (जैसे कि मेरे में)। भुनी हुई हरी बीन्स रेसिपी) या उन्हें स्टोवटॉप पर जल्दी से भूनने दें (जैसा कि हम नीचे दी गई रेसिपी में करते हैं)।

भुनी हुई हरी फलियाँ बनाने के लिए आपको क्या चाहिए

हरी बीन्स एक आसान साइड डिश है। हमारी मूल हरी बीन्स रेसिपी बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  1. पैन
  2. ताजी हरी फलियाँ जिनके तने कटे हुए हैं
  3. जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च
  4. वॉटर और स्टॉक

मूल हरी फलियाँ बिल्कुल स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन आप उन्हें स्वादिष्ट बनाने और अधिक स्वाद जोड़ने के लिए हमेशा कुछ और सामग्रियाँ मिला सकते हैं।

मैंने नीचे दी गई रेसिपी में अपना पसंदीदा लहसुन मक्खन संस्करण शामिल किया है। हमने इन्हें भी साझा किया है अदरक मक्खन हरी बीन्स.

लहसुन के साथ भुनी हुई ताजी हरी फलियाँ - एक त्वरित और आसान रेसिपी।

सॉट कैसे करेंई हरी बीन्स

हम चाहते हैं कि हमारी फलियाँ चमकीली हरी हों, बाहर कुछ छाले हों और बीच में कोमल और स्वादिष्ट हों।

ताजी हरी फलियों को एक चौड़ी कड़ाही में तेल और नमक के साथ पकाएं, हर कुछ मिनटों में उन्हें हिलाते रहें। फलियाँ पकेंगी नहीं, लेकिन आपको कुछ फफोले वाले धब्बे दिखाई देने चाहिए।

ताजी हरी फलियों को एक कड़ाही में तेल के साथ भूनना

फिर, उन्हें पकाने के लिए ताकि वे नरम हो जाएं, थोड़ी मात्रा में तरल – जैसे पानी या स्टॉक – डालें और ढक्कन से ढक दें।

हरी फलियाँ नरम होने तक (लगभग 2 मिनट) ढककर पकाएँ।

एक कड़ाही में पकाते समय ताजी हरी फलियों में तरल मिलाएँ

खोलें और फिर कीमा बनाया हुआ लहसुन, मक्खन और अपने पसंदीदा अन्य मसालों के साथ परोसें या अधिक स्वाद जोड़ें।

एक या दो मिनट के लिए इधर-उधर उछालें और फिर परोसें! इतना आसान!

भुनी हुई हरी फलियों में लहसुन और मक्खन मिलाएँ

क्या मुझे हरी फलियों को भूनने से पहले ब्लांच कर लेना चाहिए?

इस रेसिपी में हरी फलियों को ब्लांच नहीं किया जाता है। थोड़ा सा तरल जोड़ने और कड़ाही को ढकने का चरण समान परिणाम प्राप्त करता है।

मैं हरी फलियाँ ब्लांच करने के लिए बचाकर रखती हूँ ग्रीन बीन पुलाव या सलाद, इस तरह क्रिस्पी शैलोट्स के साथ ग्रीन बीन सलाद या यह हरी बीन्स और आलू का सलाद.

मटमैली हरी फलियों से कैसे बचें

गूदेदार हरी फलियों के बारे में भूल जाओ! यहां बताया गया है कि उन्हें हर बार कैसे पूरी तरह कोमल बनाया जाए:

  • नए सिरे से शुरू करें: ताज़ी हरी फलियों का उपयोग करने से बहुत फर्क पड़ता है।
  • इन्हें जल्दी पकाएं: हमारा नुस्खा उन्हें तेल के साथ एक कड़ाही में जल्दी से पकाता है।
  • ढक्कन से ढक दें: इन्हें तेल में फेंटने के बाद पानी का छींटा मारेंगे और तवे को 2 मिनट के लिए ढक देंगे. यह उन्हें चमकीला हरा और पूर्णतः कोमल बनाता है।

पहले से पकाएं और समय बचाएं

हरी फलियाँ समय से पहले पकाने के लिए उत्तम हैं। हमारे नुस्खे का पालन करें, हरी फलियों को ठंडा होने दें, और फिर उन्हें 3 से 4 दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

इन्हें एक कड़ाही में मध्यम आंच पर धीरे-धीरे गर्म करें और आनंद लें!

हरी बीन्स के साथ क्या परोसें?

हरी बीन्स की यह रेसिपी तेज़ है. यह ताज़ी हरी फलियाँ पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, इसलिए हम इसे अक्सर बनाते हैं! हमारे परिवार को परोसने के लिए यहां कुछ पसंदीदा व्यंजन दिए गए हैं:

अधिक भुनी हुई सब्जियों की रेसिपी के लिए, हमारा देखें Sauteed तोरी, सॉटेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, Sauteed गोभीया यह सॉटेड बोक चॉय.

लहसुन भुनी हुई हरी फलियाँ

लहसुन मक्खन भूनी हुई हरी फलियाँ

  • प्रस्तुत करने का
  • पकाना
  • कुल

यह आसान गार्लिक बटर ग्रीन बीन रेसिपी केवल 15 मिनट में पूरी तरह से पकी हुई, स्वादिष्ट बीन्स प्रदान करती है! यह परिवार का पसंदीदा है जो सभी को पसंद आएगा।

नीचे दी गई रेसिपी हमारी मूल विधि है। हमने और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए बीन्स को स्वादिष्ट लहसुन मक्खन सॉस के साथ खत्म करने के लिए एक वैकल्पिक कदम शामिल किया है।

4 सर्विंग बनाता है

हमें रेसिपी बनाते हुए देखें

आपको चाहिये होगा

मूल भुनी हुई हरी फलियाँ

1 चम्मच जैतून का तेल

1 पौंड ताज़ी हरी फलियाँ, तने के सिरे टूटे हुए

1/4 चम्मच बारीक समुद्री नमक

1/4 कप पानी या स्टॉक

नींबू के टुकड़े, परोसने के लिए


वैकल्पिक लहसुन मक्खन

1 बड़ा चम्मच मक्खन या शाकाहारी मक्खन

3 मध्यम लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ, लगभग 1 बड़ा चम्मच

1/2 चम्मच नींबू का छिलका

1/4 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च

दिशा-निर्देश

    1मध्यम-तेज़ आंच पर एक चौड़ी कड़ाही में तेल डालें। हरी फलियाँ और ¼ चम्मच नमक डालें।

    2हल्के फफोले होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं, बार-बार उछालें ताकि वे समान रूप से पक जाएं।

    3पानी (या स्टॉक) में डालें। कड़ाही को ढकें (या यदि आवश्यक हो तो पन्नी का उपयोग करें) और 2 मिनट तक पकाएं।

    4खोलें, आँच को मध्यम-धीमी कर दें और तब तक पकाएँ जब तक बचा हुआ तरल वाष्पित न हो जाए।

    5यदि वांछित हो, तो मक्खन, लहसुन, नींबू का छिलका और काली मिर्च मिलाएं। लहसुन को हिलाते हुए एक और मिनट तक पकाएं। सेवा करना!

एडम और जोआन की युक्तियाँ

  • पोषण संबंधी तथ्य: प्रदान किए गए पोषण संबंधी तथ्य अनुमान हैं। लहसुन का मक्खन शामिल है.

प्रति सेवा पोषण
सेवारत आकार
नुस्खा का 1/4
/
कैलोरी
74
/
कुल वसा
4.3 ग्रा
/
संतृप्त वसा
2 ग्रा
/
कोलेस्ट्रॉल
7.6 मि.ग्रा
/
सोडियम
153 मि.ग्रा
/
कार्बोहाइड्रेट
8.8 ग्राम
/
फाइबर आहार
3.2 ग्राम
/
कुल शर्करा
3.7 ग्राम
/
प्रोटीन
2.3 ग्रा


लेखक:

एडम और जोआन गैलाघेर

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