3 Ingredient Homemade Chicken Nuggets

घर पर बने चिकन नगेट्स ने जमे हुए चिकन नगेट्स को शर्मसार कर दिया! घर पर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिकन नगेट्स बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है – और आपको केवल तीन मुख्य सामग्रियों की आवश्यकता है। बच्चों और वयस्कों को ये समान रूप से पसंद आएंगे!

घर में बने चिकन नगेट्स का क्लोज़अप

दुकान से खरीदे गए चिकन नगेट्स को भूल जाइए! इन घरेलू नगेट्स को तला नहीं जाता, बल्कि बेक किया जाता है, जिससे इन्हें बनाना बहुत आसान हो जाता है।

रहस्य? कुचले हुए आलू के चिप्स की कुरकुरी, स्वादिष्ट कोटिंग! मेरे बेटे को ये बहुत पसंद हैं! घर में बने चिकन नगेट्स को अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें। हमारा परिवार प्यार करता है सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त चटनी, मलाईदार शहद सरसोंऔर चटनी.

चिकन नगेट्स बनाने के लिए आपको क्या चाहिए

  • चिकन – स्तन या जांघों का प्रयोग करें
  • आपके पसंदीदा आलू के चिप्स
  • अंडा या अंडे का सफेद भाग
  • बेकिंग या हवा में तलने के लिए कुकिंग स्प्रे या जैतून का तेल

आटा और ब्रेडक्रंब भूल जाओ! इन चिकन नगेट्स को आलू के चिप्स से अविश्वसनीय कुरकुरापन मिलता है। आप अपनी पसंद के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं – क्लासिक, डिल अचार, बारबेक्यू, आप इसे नाम दें! हमें केतली में पकाए गए चिप्स का अतिरिक्त कुरकुरापन बहुत पसंद है।

बक्शीश: ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए ग्लूटेन-मुक्त स्वाद चुनें।

कुचले हुए आलू के चिप्स में चिकन को ब्रेड करना

घर पर चिकन नगेट्स कैसे बनाएं

यहां बताया गया है कि आलू चिप-क्रस्टेड चिकन नगेट्स बनाना कितना आसान है (पूरी रेसिपी नीचे दी गई है):

  1. हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट या जांघों को डली के आकार के टुकड़ों में काटें।
  2. चिकन को फेंटे हुए अंडे (या कम कैलोरी के लिए अंडे की सफेदी) में डुबोएं।
  3. चिकन को कुचले हुए आलू के चिप्स में अच्छी तरह लपेटने तक रोल करें।
  4. बेकिंग शीट पर कुरकुरा होने तक बेक करें। या अपने एयर फ्रायर का उपयोग करें (बेकिंग और एयर फ्रायर निर्देश नीचे नगेट्स रेसिपी में साझा किए गए हैं)।
शहद सरसों की चटनी के साथ स्वादिष्ट कुरकुरा बेक्ड चिकन नगेट्स।

चिकन नगेट्स के साथ क्या परोसें?

ये चिकन नगेट्स इससे आसान नहीं हो सकते! इन्हें अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें:

हमारा परिवार हमारी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ या सलाद के ऊपर इनका आनंद लेता है।

बेकिंग शीट पर बेक किया हुआ चिकन नगेट्स

चिकन नगेट्स को फ्रीज कैसे करें

बचे हुए नगेट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।

क्या आप उन्हें बाद के लिए फ़्रीज़ करना चाहते हैं? पके हुए, ठंडे नगेट्स को शीट पैन पर एक या दो घंटे के लिए ठोस होने तक जमा दें। फिर, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और 3 महीने तक फ्रीज करें।

दोबारा गर्म करने के लिए, पहले से गरम 400°F ओवन में 10 से 15 मिनट तक बेक करें या 390°F पर 4 से 7 मिनट तक एयर फ्राई करें।

अधिक व्यंजन जो स्टोर से खरीदे गए से बेहतर हैं!

घर पर बने चिकन नगेट्स को शहद सरसों में डुबोया जा रहा है

3 सामग्री घर का बना चिकन नगेट्स

  • प्रस्तुत करने का
  • पकाना
  • कुल

जमी हुई डली भूल जाओ! यह बच्चों (और वयस्कों) द्वारा अनुमोदित घर का बना चिकन नगेट्स रेसिपी बहुत आसान है, और इसका रहस्य उनकी कुरकुरी आलू चिप कोटिंग है!

4 सर्विंग बनाता है

आपको चाहिये होगा

1 ¼ पाउंड त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन स्तन या जांघें

5 औंस (3 ढेर सारे कप) पसंदीदा आलू के चिप्स

1 बड़ा अंडा, नोट देखें

नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे या जैतून का तेल

दिशा-निर्देश

    1आलू के चिप्स को एक पुनः सील करने योग्य बैग में डालें, फिर उन्हें बेलन का उपयोग करके टुकड़ों में कुचल दें। आप इसे फ़ूड प्रोसेसर में भी डाल सकते हैं और टुकड़े होने तक दाल सकते हैं।

    2एक चौड़े कटोरे में आलू के चिप्स के टुकड़े डालें। एक अलग कटोरे में अंडे को फेंट लें।

    3चिकन को 1 इंच के टुकड़ों (लगभग 24 टुकड़े) में काट लें।

    4एक हाथ से चिकन के एक टुकड़े को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं। डली को गीला होने से बचाने के लिए अतिरिक्त अंडे को हिला दें। अपने दूसरे हाथ या रसोई के चिमटे से चिकन को कुचले हुए आलू के चिप्स में रोल करें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें। चिकन के बचे हुए टुकड़ों के साथ दोहराएँ।

    5चिकन के शीर्ष पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें या जैतून का तेल की हल्की बूंदें डालें।

  • पके हुए चिकन सोने की डली
  • 1ओवन को पहले से गरम कर लीजिये 400°F (204°C). एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज, पन्नी, या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट बिछाएँ।

    215 मिनट तक बेक करें, पलटें, और तब तक बेक करें जब तक कि चिकन में डाला गया आंतरिक थर्मामीटर 165°F न पढ़ ले, इसके बाद 8 से 12 मिनट और बेक करें।

  • एयर फ्रायर चिकन नगेट्स
  • 1लेपित चिकन नगेट्स को अपनी एयर फ्रायर टोकरी में एक परत में रखें। उन पर कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें।

    2पर एयर फ्राई करें 390°F 4 मिनट के लिए. टोकरी को हिलाएं, फिर से हल्का स्प्रे करें, फिर 3 से 5 मिनट के लिए (या सुनहरा भूरा होने तक) हवा में भूनें।

एडम और जोआन की युक्तियाँ

  • आमतौर पर एक अंडा पर्याप्त होता है। यदि आपका अंडा ख़त्म हो जाए, तो कटोरे में दूसरा अंडा फेंटें।
  • अधिक कुरकुरे चिकन नगेट्स के लिए, किनारे वाली बेकिंग शीट में एक तार बेकिंग रैक डालें। फिर, नगेट्स को वायर रैक के ऊपर बेक करें। चूँकि चिकन के चारों ओर हवा प्रवाहित होती है, इसलिए चिकन को पलटने की कोई आवश्यकता नहीं है।
  • रेसिपी से प्रेरित मुझे कुछ ओवन दे दो.
  • पोषण संबंधी तथ्य: नीचे दिए गए पोषण संबंधी तथ्य अनुमान हैं। हमने अनुमानित मूल्यों की गणना के लिए यूएसडीए डेटाबेस का उपयोग किया है। हमने फुल-फैट नमकीन आलू चिप्स का अनुमान लगाया। कम कैलोरी और वसा के लिए बेक्ड चिप्स का उपयोग करें।

प्रति सेवा पोषण
सेवारत आकार
रेसिपी का 1/6 भाग, 4 नगेट्स
/
कैलोरी
277
/
कुल वसा
13 ग्राम
/
संतृप्त वसा
1.8 ग्राम
/
कोलेस्ट्रॉल
99.9 ग्राम
/
सोडियम
204एमजी
/
कार्बोहाइड्रेट
15.4 ग्राम
/
फाइबर आहार
0.9 ग्राम
/
कुल शर्करा
0.1 ग्रा
/
प्रोटीन
24.1 ग्रा


लेखक:

एडम और जोआन गैलाघेर

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