Air Fryer Italian Sausage – Rachel Cooks®

एयर फ्रायर इटैलियन सॉसेज बाहर से कुरकुरा, बीच में रसदार और सबसे आसान सॉसेज है जिसे आप कभी नहीं बना पाएंगे! इसे होगी रोल पर मिर्च और प्याज के साथ परोसें या इसके टुकड़े करके अपने पसंदीदा पास्ता के साथ डालें।

रेसिपी अवलोकन

आप इसे क्यों पसंद करेंगे: हवा में तलना एक आसान, हाथ से तैयार की जाने वाली खाना पकाने की विधि है जो सॉसेज को एक कुरकुरा बाहरी भाग और अंदर से रसीला बनाती है।

इसमें कितना समय लगता है: लगभग 15 मिनट
उपकरण की आपको आवश्यकता होगी: एयर फ़्रायर
सर्विंग्स: 5

एयर फ्रायर इतालवी सॉसेज, साबुत और कटा हुआ।

दोस्तों, एयर फ्रायर में इटालियन सॉसेज पकाना एक गेम-चेंजर है। ऐसा नहीं है कि इसे कड़ाही में भूनना ठीक है मुश्किल लेकिन क्योंकि एयर फ्रायर भोजन के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करके पकाता है, इसलिए शानदार कुरकुरा बाहरी भाग पाने का इससे बेहतर कोई तरीका नहीं है।

इटालियन सॉसेज पकाने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग करने का एक और फायदा यह है कि आपको सही स्वाद पाने के लिए कोई तेल जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। इसके विपरीत, एयर फ्रायर आलू वेजेज और एयर फ्रायर हरी बीन्स कुरकुरा बनावट प्राप्त करने के लिए थोड़ी मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है; हालाँकि, सॉसेज में प्राकृतिक वसा की मात्रा ही आवश्यक है।

एयर फ्रायर इटैलियन सॉसेज को पसंद करने के कारण

  • कुरकुरा बाहरी भाग और रसदार आंतरिक भाग. दूसरे शब्दों में, पूरी तरह से पका हुआ इतालवी सॉसेज! गर्म घूमती हवा सॉसेज को सभी तरफ से समान रूप से पकाती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हर टुकड़ा पूर्णता से पकाया जाता है।
  • आसान सफ़ाई के साथ हाथ से खाना पकाना. जब आप सॉसेज को कड़ाही में पकाते हैं, तो आपको उन्हें पलटते रहना होगा ताकि वे समान रूप से भूरे हो जाएं। वे तवे पर चिपक सकते हैं और स्टोव पर बिखर सकते हैं। एयर फ्रायर इटैलियन सॉसेज आधे बिंदु पर सिर्फ एक फ्लिप के साथ काफी हद तक हाथ से तैयार होते हैं। (और अगर आप ऐसा करना भी भूल जाते हैं तो चिंता न करें! मैं वहां गया हूं, मेरा विश्वास करें, और वे अभी भी सफल होते हैं।)
  • भोजन के इतने सारे विकल्प. एयर फ्रायर इटालियन सॉसेज के साथ दुनिया आपकी सीप है! पास्ता से लेकर होगीज़ और पिज़्ज़ा तक, संभावनाएं अनंत हैं।
एयर फ्रायर टोकरी में पके हुए इतालवी सॉसेज का ऊपरी दृश्य।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

कच्चे इतालवी सॉसेज लिंक: आप टर्की या पोर्क इतालवी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं – मीठा, गर्म, या कोई अन्य स्वाद या विविधता जो आपको पसंद हो! एयर फ्रायर ब्रैटवुर्स्ट के लिए भी अच्छा काम करता है। ध्यान दें कि यह नुस्खा कच्चे सॉसेज के लिए है, न कि स्मोक्ड सॉसेज के लिए जो पहले से ही पूरी तरह से पके हुए हैं।

विभिन्न प्रकार के सॉसेज पकाना

आप किसी भी प्रकार के कच्चे सॉसेज को एयर फ्रायर में पका सकते हैं। बस ध्यान रखें कि आपको सॉसेज के आकार के अनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करना होगा। छोटी कड़ियों को पकाने में कम समय लगेगा।

अलग-अलग मात्रा में सॉसेज पकाना

हालाँकि इस रेसिपी में 5 सॉसेज लिंक की आवश्यकता है, आप उतने ही पका सकते हैं जितने आपके एयर फ्रायर बास्केट में आराम से फिट हो जाएँ। बस यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक लिंक में हवा के संचार के लिए सभी तरफ जगह हो। दूसरी ओर, यदि आपको बस इतना ही चाहिए तो आप केवल 1 या 2 सॉसेज भी पका सकते हैं।

स्टायरोफोम पैकेज में कच्चा इतालवी सॉसेज, प्लास्टिक हटा दिया गया।

एयर फ्रायर इटालियन सॉसेज कैसे बनाएं

सॉसेज को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में व्यवस्थित करें।

360ºF पर 6 मिनट तक पकाएं। प्रत्येक सॉसेज को पलटें और अगले 6 से 8 मिनट तक पकाते रहें, या जब तक कि तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर आंतरिक तापमान 165ºF तक न पहुंच जाए।

तत्काल सेवा।

फ्रोजन इटैलियन सॉसेज कैसे पकाएं

आप जमे हुए इतालवी सॉसेज को एयर फ्राई कर सकते हैं। यदि सॉसेज पैकेजिंग से चिपक गए हैं, तो उन्हें ढीला करने के लिए पैकेज के ऊपर थोड़ा सा पानी डालें। यदि सॉसेज आपस में चिपक गए हैं, तो उन्हें कुछ मिनटों के लिए हवा में भूनें और आप उन्हें आसानी से अलग करने में सक्षम होंगे। खाना पकाने के समय में कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़ें।

एयर फ्रायर इटैलियन सॉसेज के साथ क्या परोसें

पांच एयर फ्रायर इतालवी सॉसेज का ढेर।

भंडारण एवं पुनः गरम करने संबंधी युक्तियाँ

रेफ्रिजरेट/फ्रीज करें: यदि आपके पास पके हुए सॉसेज बचे हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।

पुनः गरम करें: इटालियन सॉसेज को एयर फ्रायर में रखें और 400ºF पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह गर्म न हो जाए। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें एक कड़ाही में मध्यम आंच पर या माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं।

सॉसेज के साथ और भी व्यंजन

क्या यह आपने बनाया है? नीचे एक समीक्षा अवश्य छोड़ें और मुझे @rachelcooksblog टैग करें फेसबुक, Instagramया Pinterest!

एयर फ्रायर इटालियन सॉसेज को अधिक मात्रा में एयर फ्रायर के ऊपर रखा गया।

पकाने का समय: 14 मिनट

कुल समय: 14 मिनट

5 सर्विंग्स

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

एयर फ्रायर इटैलियन सॉसेज बाहर से कुरकुरा, बीच में रसदार और सबसे आसान सॉसेज है जिसे आप कभी नहीं बना पाएंगे!

निर्देश

  • सॉसेज को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में व्यवस्थित करें।

  • 360ºF पर 6 मिनट तक पकाएं। प्रत्येक सॉसेज को पलटें और 6 से 8 मिनट तक पकाते रहें या जब तक कि तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर से जांच करने पर आंतरिक तापमान 165ºF तक न पहुंच जाए।

  • तत्काल सेवा।

टिप्पणियाँ

  • किसी भी प्रकार के कच्चे सॉसेज लिंक का उपयोग किया जा सकता है, टर्की या पोर्क, जिसमें ब्रैटवर्स्ट और नाश्ता सॉसेज शामिल हैं। चूंकि नाश्ते के सॉसेज लिंक छोटे होते हैं, इसलिए खाना पकाने का समय तदनुसार समायोजित करें (लगभग 10 मिनट, एक बार पलटें)।
  • जमे हुए सॉसेज पकाते समय खाना पकाने का समय बढ़ाएँ।
  • सबसे सटीक पोषण संबंधी जानकारी के लिए, अपने इटालियन सॉसेज की पैकेजिंग देखें।

पोषण जानकारी

परोसना: 1सॉसेज, कैलोरी: 392किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट: 1जी, प्रोटीन: 16जी, मोटा: 36जी, संतृप्त वसा: 13जी, बहुअसंतृप्त फैट: 5जी, मोनोसैचुरेटेड फैट: 16जी, कोलेस्ट्रॉल: 86एमजी, सोडियम: 829एमजी, पोटैशियम: 287एमजी, विटामिन सी: 2एमजी, कैल्शियम: 20एमजी, लोहा: 1एमजी

यह वेबसाइट सुविधा के लिए और केवल शिष्टाचार के तौर पर पोषण संबंधी अनुमानित जानकारी प्रदान करती है। पोषण डेटा मुख्य रूप से यूएसडीए खाद्य संरचना डेटाबेस, जब भी उपलब्ध हो, या अन्यथा अन्य ऑनलाइन कैलकुलेटर से एकत्र किया जाता है।

क्या यह आपने बनाया है?एक फोटो अपलोड करना और मुझे टैग करना न भूलें @RachelCooksBlog. मुझे यह देखना अच्छा लगता है कि आपने क्या बनाया है!


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