Easy Avocado Egg Salad

एवोकैडो अंडे का सलाद एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन का अपग्रेड है जिसके बारे में आप नहीं जानते थे कि आपको इसकी आवश्यकता है! मलाईदार एवोकैडो क्लासिक अंडा सलाद में एक स्वस्थ मोड़ जोड़ता है, जबकि अजवाइन, ताजी जड़ी-बूटियाँ और नींबू का रस ताजगी और स्वाद प्रदान करता है। यह त्वरित, आसान और पूरी तरह से संतोषजनक है।

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एवोकैडो अंडा सलाद वीडियो

एवोकैडो और अंडा मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक हैं। स्वाभाविक रूप से, मैं इसमें एवोकैडो जोड़ने का प्रयास करने के लिए उत्साहित था अंडे का सलादऔर मैं निराश नहीं था!

इस एवोकैडो अंडा सलाद रेसिपी के लिए, आप मलाईदार एवोकैडो के लिए कुछ या सभी पारंपरिक मेयोनेज़ को बदल सकते हैं। परिणाम क्लासिक पर एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मोड़ है।

एवोकैडो अंडे का सलाद कैसे बनाएं

मैं क्लासिक अंडा सलाद का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। मैं आमतौर पर इसे सरल रखता हूं: मेयो, अजवाइन, और ताजी जड़ी-बूटियां। लेकिन जब मैंने एवोकैडो जोड़ने की कोशिश की – तो यह गेम-चेंजर था! इसकी मलाई अंडों से पूरी तरह मेल खाती है। यह नुस्खा आसान है:

एवोकैडो को मैश कर लें. पके हुए से शुरू करें और थोड़ा सा डालें मेयोनेज़ (या दही) अतिरिक्त समृद्धि के लिए।

सामग्री को मिलाएं. कटा हुआ मिला लें उबले हुए सख्त अण्डेअजवाइन, नींबू का रस, और आपकी पसंदीदा ताज़ी जड़ी-बूटियाँ।

एवोकैडो अंडा सलाद के लिए कठोर उबले अंडे, एवोकैडो, अजवाइन और ताजी जड़ी-बूटियों का कटोरा

इसे मोटा रखें. मिश्रण करते समय थोड़ी मोटी बनावट का लक्ष्य रखें। ठीक वैसे ही जैसे बनाते समय गुआकामोल!

सीज़न करें और आनंद लें! स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसे सैंडविच में, रैप के रूप में, सलाद के ऊपर परोसें, या किसी भी तरह से इसका आनंद लें!

मेयो-मुक्त एवोकैडो अंडे का सलाद

मैं अभी भी अपने अंडे के सलाद में एक बड़ा चम्मच मेयो मिलाता हूं, लेकिन आप इसे मेयोनेज़ के बिना अंडे के सलाद के लिए छोड़ सकते हैं या हल्के संस्करण के लिए सादे दही का विकल्प चुन सकते हैं। एवोकैडो की मलाईदारता मेयो की कमी को पूरा करती है।

एवोकैडो अंडे का सलाद कितने समय तक चलता है?

जिस दिन आप अंडे का सलाद बनाएं, उस दिन एवोकैडो के साथ इसका आनंद लें। यह रेफ्रिजरेटर में 1 से 2 दिनों तक चलेगा, लेकिन अब एवोकैडो भूरा होना शुरू हो जाएगा। हम फ्रीजिंग की अनुशंसा नहीं करते हैं।

प्रो टिप: भूरापन धीमा करने के लिए, अपने एयरटाइट कंटेनर में अंडे के सलाद की सतह पर सीधे चर्मपत्र कागज की एक शीट दबाएं।

खुले चेहरे वाला एवोकैडो अंडा सलाद सैंडविच

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टोस्ट पर स्वस्थ एवोकैडो और अंडे का सलाद

आसान एवोकैडो अंडे का सलाद

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एवोकैडो अंडा सलाद क्लासिक अंडा सलाद को एक पायदान ऊपर ले जाता है। एवोकैडो के अलावा, हम नमी के लिए थोड़ा मेयोनेज़, क्रंच के लिए अजवाइन, ताजी जड़ी-बूटियाँ और चीजों को चमकदार बनाने के लिए थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं।

इसे सलाद में, रैप्स में परोसें, या एवोकैडो अंडा सलाद सैंडविच बनाएं!

कोई मेयो सलाद नहीं: यदि आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो इसे छोड़ दें या इसकी जगह सादे दही का उपयोग करें।

लगभग 2 सर्विंग्स बनाता है

हमें रेसिपी बनाते हुए देखें

आपको चाहिये होगा

4 उबले हुए सख्त अण्डे

1 मध्यम एवोकैडो, गुठली रहित और छिला हुआ

2 बड़ा स्पून मेयोनेज़ या सादा दही

1 1/2 चम्मच ताजा नींबू का रस

1 मध्यम लंबाई की अजवाइन की डंठल, बारीक कटी हुई (लगभग 3 बड़े चम्मच)

1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ चाइव्स, अजमोद या डिल

स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

दिशा-निर्देश

    1एक मध्यम कटोरे के तले में एवोकाडो, मेयो (या दही) और नींबू का रस मैश करें।

    2अपने कड़े उबले अंडों को छीलें और काट लें, और फिर उन्हें कटोरे में डालें।

    3अजवाइन और चाइव्स मिलाएं। फिर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

प्रति सेवा पोषण
सेवारत आकार
नुस्खा का 1/2
/
कैलोरी
295
/
प्रोटीन
14 ग्रा
/
कार्बोहाइड्रेट
10 ग्रा
/
फाइबर आहार
5 ग्राम
/
कुल शर्करा
2 ग्राम
/
कुल वसा
23 ग्राम
/
संतृप्त वसा
5 ग्राम
/
कोलेस्ट्रॉल
374 मिलीग्राम


लेखक:

एडम और जोआन गैलाघेर

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