Vegetarian Mexican Recipes I’ve Tried Recently

हाल ही में, मैंने शाकाहारी टैको स्किललेट (ऊपर चित्रित) और थ्री चीज़ क्वेसो सहित अन्य ब्लॉगों से कुछ वास्तव में स्वादिष्ट शाकाहारी मैक्सिकन व्यंजनों की कोशिश की। मैं दोनों व्यंजनों से वास्तव में खुश था, इसलिए मैं प्रत्येक के बारे में थोड़ा सा साझा करना चाहूँगा!

शाकाहारी टैको स्किललेट

ईस्टर के लिए, मैंने बनाया दो मटर और उनकी फली से शाकाहारी टैको स्किलेट. यह आज़माने लायक एक बेहतरीन शाकाहारी मैक्सिकन रेसिपी है। यह विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक है। इस विशेष रेसिपी के बारे में विशेष रूप से दिलचस्प बात यह है कि हरी मिर्च और क्विनोआ एक साथ हैं।

इस डिश में क्या है

जैतून का तेल
सब्जी का झोल
उत्पादन करना: प्याज, लाल शिमला मिर्च, लहसुन
अनाज: Quinoa
डिब्बाबंद वस्तुएँ: आग में भुने हुए टमाटर, हल्की हरी मिर्च, काली फलियाँ
मसाले और जड़ी-बूटियाँ: मिर्च पाउडर, पिसा जीरा, स्मोक्ड पेपरिका, सूखे अजवायन, कोषेर नमक, काली मिर्च, ताजा धनिया
जमा हुआ: जमे हुए मकई
डेरी: कटा हुआ मैक्सिकन मिश्रण या चेडर चीज़
वैकल्पिक टॉपिंग: कटा हुआ हरा प्याज, एवोकैडो, सीताफल, टमाटर
वैकल्पिक पक्ष: टॉर्टिला चिप्स, साल्सा या पिको डी गैलो

तीन पनीर क्यूसो

शाकाहारी मैक्सिकन व्यंजनों के मामले में क्वेसो एक बेहतरीन चीज़ है क्योंकि आप इसे स्नैक या साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे शाकाहारी नाचोस के ऊपर छिड़क सकते हैं। कुछ हफ़्ते पहले, मैंने इसे बनाया था ताओ ऑफ़ स्पाइस से तीन चीज़ क्वेसो रेसिपी जिसे मैंने इसलिए चुना क्योंकि इसकी सामग्री मुझे मेरे द्वारा आज़माए गए कई अन्य क्वेसो व्यंजनों की तुलना में अधिक पसंद आई। मैं वास्तव में मो के क्वेसो के समान कुछ बनाना चाहता था और यह निकटतम मैच जैसा लग रहा था। बदलने के बाद मैं सही था! यह उल्लेखनीय रूप से मो के क्वेसो के समान है, और यह अद्भुत है!

इस क्यूसो रेसिपी में क्या है?

डेरी: दूध, अनसाल्टेड मक्खन, क्रीम चीज़, शार्प चेडर, और मोंटेरे जैक चीज़
उत्पादन करना: सफ़ेद प्याज, जलेपीनो, लहसुन की कलियाँ
मसाले: नमक और काली मिर्च
वैकल्पिक टॉपिंग: रोमा टमाटर, धनिया

द किचैइसेंस से शाकाहारी मैक्सिकन व्यंजन

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