Cauliflower Shawarma Recipe | Feasting At Home

यह बहुमुखी फूलगोभी शावर्मा रेसिपी बनाने में आसान और मसालेदार स्वाद से भरपूर है। कटोरे के लिए या झोउग और ताहिनी सॉस के साथ पीटा में डालने के लिए बिल्कुल सही। शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त.

भुनी हुई फूलगोभी शावर्मा को दाल, टमाटर, ककड़ी, प्याज और झोउग के साथ कटोरे में परोसा जाता है।

फूलगोभी शावरमा आपके मध्य पूर्वी दावत के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन है! फूलगोभी को शावरमा मसालों के साथ भूनना स्वर्गीय है! स्वाद साफ़ और जीवंत हैं, भव्य सुनहरे रंग के साथ, एक सुंदर प्रस्तुति बनाते हैं। दाल के साथ स्वादिष्ट फूलगोभी शावरमा बाउल बनाएं, बासमती चावल, खीरे, और टमाटर; या गर्म में रख दें पीटा रोटी सब्जियों के साथ, झोउगऔर ताहिनी सॉस उत्तम समाप्ति के लिए. यह एक बढ़िया साइड डिश भी बनेगा!

आपको यह क्यों पसंद आएगा

  1. अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक. फूलगोभी विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों से भरपूर है!
  2. बहुत बहुमुखी. पिटा में लपेटकर, हार्दिक कटोरे या स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसें!
  3. गर्म, मजबूत स्वाद! सुगंधित घर का बना शावरमा मसाला मिश्रण के साथ अनुभवी।

फूलगोभी शावरमा सामग्री

फूलगोभी शावरमा के लिए सामग्री- फूलगोभी सिर, प्याज, टमाटर, ककड़ी, ताहिनी सॉस, झोउग, शावरमा मसाला मिश्रण।

फूलगोभी शावर्मा कैसे बनाएं

ओवन को 425F पर पहले से गरम कर लें।

चरण 1: शावरमा मसाला मिश्रण तैयार करें। एक छोटे कटोरे में मसाले (जीरा, धनिया, हल्दी, लहसुन पाउडर, अदरक, ऑलस्पाइस, लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च) एक साथ मिला लें।

चरण 2: फूलगोभी को टॉस करें। एक बड़े कटोरे में फूलगोभी के फूल, जैतून का तेल और मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3: भून लें. चर्मपत्र से ढके (या अच्छी तरह से तेल लगे) बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें। किनारों वाली बेकिंग शीट बेकिंग के बीच में धीरे-धीरे उछालना आसान बनाती है। मध्यम या निचले ओवन रैक पर 25 मिनट तक या किनारों पर सुनहरा भूरा होने और नरम होने तक भुने।

फूलगोभी शावर्मा रैप कैसे बनाएं

  1. जोश में आना पीटा रोटी (या टॉर्टिला) लचीला होने तक। आधा काटें और जेबें खोलें।
  2. के साथ फैलाओ हुम्मुस या बाबा गनोश (वैकल्पिक)।
  3. फूलगोभी शावर्मा और अपनी पसंद की फिलिंग डालें; कटे हुए टमाटर और खीरा, प्याज या प्याज़ का आचारसाग, या माइक्रोग्रीन्स.
  4. के साथ बूंदाबांदी करें ताहिनी सॉस और झोउग या झोउग दही बनाएं (दही के साथ मिलाएं)। झोउग).

फूलगोभी शावर्मा बाउल कैसे बनाएं

  • एक कटोरे में गर्म अनाज (चावल, क्विनोआ, बाजरा, आदि) और दाल (या चना) रखें।
  • फूलगोभी शावर्मा और कोई भी अतिरिक्त सब्जी डालें: कटा हुआ खीरा, शिमला मिर्च, एवोकैडो, टमाटर, प्याज, आदि (या डालें) भुनी हुई सब्जियाँ ठंडे महीनों में)।
  • के साथ बूंदाबांदी करें ताहिनी सॉस और झोउग (या झोउग दही), नींबू का रस निचोड़ें, और अजमोद या ताजी जड़ी-बूटियाँ बिखेरें।
दाल, टमाटर, ककड़ी, प्याज, झोउग और ताहिनी सॉस के साथ फूलगोभी शावरमा का कटोरा।

फूलगोभी शावर्मा के साथ क्या परोसें?

पूछे जाने वाले प्रश्न

शावर्मा क्या है?

शवर्मा आम तौर पर एक मध्य पूर्वी स्ट्रीट फूड डिश को संदर्भित करता है जिसमें चिकन, बीफ या मेमने को थूक पर धीमी गति से भुना जाता है। इसे पीटा में लपेटकर सॉस और सब्जियों के साथ परोसा जाता है। ओवन में भुनी हुई इस विविधता में फूलगोभी का उपयोग किया जाता है!

मैं फूलगोभी को फूलों में कैसे काटूँ?

पत्तियों को काटकर शुरू करें, फिर सिर को चार भागों में काट लें। प्रत्येक चौथाई भाग से भारी तने को काटें, फिर बड़े फूलों को तोड़ने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। कुछ टुकड़े ऐसे ही अच्छे हो सकते हैं, या आप छोटे फूलों में काटना चाह सकते हैं।

फूलगोभी शावर्मा कितने समय तक रहता है?

भुनी हुई फूलगोभी एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक रखी रहेगी।

फूलगोभी शावर्मा पिटा को झोउग दही सॉस के साथ लपेटा जाता है।

यह फूलगोभी शावर्मा रेसिपी बहुत आसान और स्वादिष्ट है! आनंद लेना!

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विवरण

बहुमुखी फूलगोभी शावर्मा बनाना आसान है और मध्य पूर्वी स्वाद से भरपूर है। कटोरे या पीटा के साथ रखने के लिए बिल्कुल सही झोउग और ताहिनी सॉस. शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त.


शावर्मा स्पाइस ब्लेंड

लपेटें या पिटा विकल्प: पीटा रोटीककड़ी, लाल प्याज, टमाटर, या इज़रायली सलादजोड़ना लेबनानी गुलाम या अरुगुला जैसे साग, सूक्ष्म सागया पालक।

शावर्मा बाउल विकल्प: पका हुआ अनाज (चावल, क्विनोआ, जौ), साधारण भुनी हुई दाल, ताजा खीरा, टमाटर, लाल प्याज या अधिक भुनी हुई सब्जियाँ,या भुनी हुई सब्जियाँ।

साथ परोसो: रोज रोज ताहिनी सॉस, झोउग, या झोउग दही, या बाबा गनोश और ताजा नींबू.


  1. ओवन को 425F डिग्री पर पहले से गरम कर लें।
  2. एक छोटे कटोरे में मसालों को एक साथ फेंटें; जीरा, धनियाहल्दी, लहसुन पाउडर, अदरक, सारे मसाले, केयेननमक, और काली मिर्च।
  3. एक बड़े कटोरे में फूलगोभी के फूल डालें जैतून का तेल (थोड़ा और जोड़ें जैतून का तेल यदि अच्छी तरह से कोट करने की आवश्यकता हो) और शावरमा मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. बेकिंग शीट पर पैन को एक परत में रखें चर्मपत्र या अच्छी तरह से तेल से सना हुआ। 25 मिनट तक या किनारों पर सुनहरा भूरा होने और नरम होने तक बेक करें।

असेम्बल करने के लिए:

शवर्मा पिटा: गर्म पीटा या लपेटने के लिए, गर्म टॉर्टिला का उपयोग करें। भुनी हुई फूलगोभी, हरी सब्जियाँ (लेबनानी गुलाम यहाँ अच्छा है) और सब्जियाँ, और बूंदा बांदी ताहिनी सॉस और झोउग शीर्ष पर, झोउग दही भी वास्तव में अच्छा है!

शवर्मा बाउल: अनाज, दाल, शावरमा फूलगोभी, सब्जियों की परत लगाएं, बूंदा बांदी करें ताहिनी सॉस और झोउग या झोउग दही, नींबू का रस और ताजा अजमोद का एक निचोड़।


टिप्पणियाँ

भुनी हुई फूलगोभी एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक रखी रहेगी।

पोषण

  • सेवारत आकार: 1 कप फूलगोभी शावर्मा
  • कैलोरी: 117
  • चीनी: 4 ग्राम
  • सोडियम: 218.9 मिलीग्राम
  • मोटा: 7.7 ग्राम
  • संतृप्त वसा: 1.3 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 11.2 ग्राम
  • फाइबर: 4.4 ग्राम
  • प्रोटीन: 4.2 ग्राम
  • कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम

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