Sausage Sheet Pan Dinner Recipe

यह सॉसेज शीट पैन डिनर भुने हुए आलू, प्याज, गाजर और बेल मिर्च के साथ एक आसान और स्वादिष्ट भोजन है, जो केवल 35 मिनट में एक पैन पर पकाया जाता है। व्यस्त सप्ताहांतों के लिए आप इसे पसंद करेंगे!

रेसिपी अवलोकन

आप इसे क्यों पसंद करेंगे: सप्ताह के रात्रि भोज के लिए यह बहुत आसान विचार है। यह हार्दिक और स्वादिष्ट है (और सफाई करना बहुत आसान है!)।

इसमें कितना समय लगता है: 35 मिनट
उपकरण की आपको आवश्यकता होगी: बड़ी शीट पैन (लगभग 13 x 18 इंच)
सर्विंग्स: 4

सॉसेज शीट पैन डिनर में कटे हुए सॉसेज, आलू और प्याज के साथ एक शीट पैन पर स्पैटुला का उपयोग करें।

आसान भोजन. वे कभी भी पर्याप्त नहीं होते, है ना? काम, पालन-पोषण और घर के कामों के बीच, मेरे और घर पर बने स्वादिष्ट खाने के बीच हमेशा कुछ न कुछ रुकावट खड़ी रहती है। एक आसान नुस्खा जो कई व्यंजनों को गंदा नहीं करता है, उसकी हमेशा सराहना की जाती है, और यहीं यह सॉसेज शीट पैन डिनर आता है।

जबकि मैंने यह सॉसेज शीट पैन डिनर रेसिपी आलू, बेल मिर्च, लाल प्याज और गाजर के साथ बनाई है, यह उन साफ-सुथरी कुरकुरी रेसिपी में से एक है जहां आप जो कुछ भी आपके हाथ में है उसका उपयोग कर सकते हैं!

(इसके बजाय ग्राउंड सॉसेज का एक पैकेज है? प्रयास करें सॉसेज और तोरी के साथ मलाईदार एक पैन ग्नोच्ची, सॉसेज, पालक और टमाटर के साथ इंस्टेंट पॉट पास्ता या मीठी मिर्च के साथ एक पैन सॉसेज और चावल.)

इस सॉसेज शीट पैन डिनर को पसंद करने के कारण

  • अति आसान. यह एक प्रकार की सरल रात्रिभोज रेसिपी है जिसकी हम सभी को व्यस्त सप्ताहांतों के लिए आवश्यकता होती है। बस सब कुछ तवे पर डालें और इसे ओवन में तब तक भूनें जब तक कि सॉसेज भूरा और रसदार न हो जाए, और सब्जियाँ नरम और कैरामेलाइज़्ड न हो जाएँ।
  • बहुमुखी. अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के सॉसेज का उपयोग करें, सब्जियाँ बदल दें, या अपना खुद का मसाला डालें।
  • रात के खाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए. आलू, सब्ज़ियों और सॉसेज के बीच, वास्तव में आपके पास एक अच्छे भोजन के लिए आवश्यक सभी चीज़ें यहीं मौजूद हैं। निःसंदेह, यदि आप इसे थोड़ा और आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो मैं नीचे कुछ विचार साझा करता हूँ!
  • बड़ा स्वाद. सॉसेज अपने आप में इतना स्वादिष्ट होता है कि आपको बहुत सारे मसाले डालने की ज़रूरत नहीं पड़ती। साथ ही, भूनने की प्रक्रिया सब्जियों के स्वाद को गहरा कर देती है, जिससे वे बिल्कुल अप्रतिरोध्य बन जाती हैं।
कटे हुए सॉसेज, आलू और सब्जियों के साथ प्लेटेड सॉसेज डिनर।

सामग्री

  • सॉसेज लिंक: हम इस रेसिपी के लिए पूरी तरह से पके हुए चिकन सॉसेज का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन किलबासा जैसे स्मोक्ड सॉसेज का भी उपयोग किया जा सकता है। शाकाहारी या शाकाहारी सॉसेज भी अच्छा काम करता है। मैं खाना पकाने के आखिरी 15 मिनट के दौरान पौधे-आधारित सॉसेज जोड़ने की सलाह देता हूं।
  • सब्ज़ियाँ: मैंने शिमला मिर्च, लाल प्याज, लाल आलू और गाजर का उपयोग किया। किसी भी प्रकार की सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है।
  • जैतून का तेल: खाना पकाने के लिए आप जिस तेल का उपयोग करना चाहते हैं उसका उपयोग करें। एवोकैडो तेल एक और बढ़िया विकल्प है।
  • कोषेर नमक और दरदरी पिसी काली मिर्च: मैं हमेशा उपलब्ध इन मसालों के साथ चीजों को सरल रखना पसंद करता हूं।
रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री का ओवरहेड दृश्य।

सॉसेज शीट पैन डिनर कैसे बनाएं

पहले से गरम कर लें. अपने ओवन को 425ºF पर पहले से गर्म कर लें और किनारों वाले शीट पैन को जैतून के तेल के स्प्रे या कुकिंग स्प्रे से हल्का कोट कर लें।

तैयारी. सॉसेज को ½ इंच के टुकड़ों में काट लें. आपके द्वारा चुनी गई सब्जियों को धोएं, थपथपाकर सुखाएं और काट लें। याद रखें, सख्त सब्जियाँ (गाजर, आलू, शकरकंद आदि) पकने में अधिक समय लेती हैं इसलिए उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। नरम सब्जियाँ (प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम, ब्रोकोली) बड़े टुकड़ों में हो सकती हैं।

मिश्रण. कटे हुए सॉसेज और कटी हुई सब्जियों को एक बड़े कटोरे में डालें, तेल, नमक और काली मिर्च डालें। हल्के से तब तक हिलाएं जब तक कि कटोरे में सभी चीजें एक साथ मिश्रित न हो जाएं और उन पर तेल की हल्की परत न लग जाए।

सेंकना। सॉसेज और सब्जी के मिश्रण को तैयार शीट पैन पर एक समान परत में फैलाएं। 20 मिनिट तक भुने.

हिलाएँ और पकाना जारी रखें। शीट पैन को ओवन से निकालें, हिलाएं, और सब्जियों और सॉसेज को वापस एक समान परत में फैलाएं। 15 मिनट और पकाना जारी रखें, या जब तक कि सब्जियाँ और आलू नरम न हो जाएँ और सॉसेज सुनहरा भूरा न हो जाए।

शीट पैन सॉसेज डिनर के साथ क्या परोसें

पके हुए चिकन सॉसेज शीट पैन डिनर का क्लोज़अप।

आगे के विचार बनाएं

आप शिमला मिर्च, लाल प्याज और गाजर को एक या दो दिन पहले काटकर एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं। कटे हुए आलू को पानी में डुबोकर फ्रिज में रखना चाहिए। उपयोग करने से पहले छान लें और थपथपा कर सुखा लें।

भंडारण एवं पुनः गरम करने संबंधी युक्तियाँ

यदि आपके पास बचा हुआ है, तो उन्हें 4 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। अलग-अलग हिस्सों को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म किया जा सकता है; बड़ी मात्रा को कड़ाही, एयर फ्रायर या ओवन (350ºF) में गर्म होने तक गर्म किया जा सकता है।

बचा हुआ प्यार

बचे हुए भोजन को अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए चावल या अनाज के कटोरे में डाला जा सकता है। इंस्टेंट पॉट ब्राउन चावल उत्तम आधार है. अपने बचे हुए सॉसेज शीट पैन डिनर में मिलाएं, और कटोरे के ऊपर एक बूंदा बांदी डालें Chimichurri या शहद सरसों विनैग्रेट.

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एक शीट पैन पर सब्जी और आलू के साथ कटा हुआ सॉसेज।

तैयारी समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 35 मिनट

कुल समय: 50 मिनट

4 सर्विंग्स

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यह सॉसेज शीट पैन डिनर भुने हुए आलू, प्याज, गाजर और बेल मिर्च के साथ एक आसान और स्वादिष्ट भोजन है, जो केवल 35 मिनट में एक पैन पर पकाया जाता है। व्यस्त सप्ताहांतों के लिए आप इसे पसंद करेंगे!

निर्देश

  • ओवन को 425ºF पर पहले से गरम कर लें। ऑलिव ऑयल स्प्रे या कुकिंग स्प्रे छिड़क कर एक रिम्ड शीट पैन (लगभग 13 x 18 इंच) तैयार करें।

  • सॉसेज को ½ इंच के टुकड़ों में काट लें. बड़े कटोरे में रखें. मिर्च, प्याज, आलू, गाजर, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। सभी सामग्रियों को तेल, नमक और काली मिर्च में मिलाने के लिए हिलाएँ।

  • सॉसेज और सब्जियों को तैयार तवे पर एक समान परत में फैलाएं।

  • 20 मिनट तक पकाएं. ओवन से निकालें, हिलाएं और वापस एक समान परत में फैला दें। 15 मिनट तक पकाते रहें या जब तक सब्जियां और आलू नरम न हो जाएं और सॉसेज सुनहरा भूरा न हो जाए।

  • तत्काल सेवा।

टिप्पणियाँ

  • इस रेसिपी में आप अलग-अलग सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. यदि आप सख्त सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं जिन्हें पकाने में अधिक समय लगता है, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। नरम सब्जियों को बड़ा रहने दें. इससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि सब कुछ एक ही दर पर पक जाएगा।
  • किसी भी पूरी तरह से पके हुए सॉसेज लिंक का उपयोग किया जा सकता है। इस शीट पैन डिनर में स्मोक्ड सॉसेज स्वादिष्ट है। आप शाकाहारी या शाकाहारी सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं। मैं खाना पकाने के आखिरी 15 मिनट के दौरान पौधे-आधारित सॉसेज जोड़ने की सलाह देता हूं।
  • रेसिपी का दोबारा परीक्षण किया गया, बदला गया और पूरी तरह से अपडेट किया गया 3/2024।

पोषण जानकारी

कैलोरी: 365किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट: 40जी, प्रोटीन: 15जी, मोटा: 17जी, संतृप्त वसा: 3जी, बहुअसंतृप्त फैट: 1जी, मोनोसैचुरेटेड फैट: 5जी, कोलेस्ट्रॉल: 50एमजी, सोडियम: 1058एमजी, पोटैशियम: 921एमजी, फाइबर: 4जी, चीनी: 6जी, विटामिन ए: 9179आइयू, विटामिन सी: 66एमजी, कैल्शियम: 43एमजी, लोहा: 2एमजी

यह वेबसाइट सुविधा के लिए और केवल शिष्टाचार के तौर पर पोषण संबंधी अनुमानित जानकारी प्रदान करती है। पोषण डेटा मुख्य रूप से यूएसडीए खाद्य संरचना डेटाबेस, जब भी उपलब्ध हो, या अन्यथा अन्य ऑनलाइन कैलकुलेटर से एकत्र किया जाता है।

क्या यह आपने बनाया है?एक फोटो अपलोड करना और मुझे टैग करना न भूलें @RachelCooksBlog. मुझे यह देखना अच्छा लगता है कि आपने क्या बनाया है!


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