Slow Cooker Sweet Pork Tacos

यह नुस्खा आपके जीवन को आसान और आपके रात्रिभोज को अधिक स्वादिष्ट बनाने के बारे में है। बस अपने धीमी कुकर में कुछ सरल सामग्री डालें, इसे सेट करें, और आप मूल रूप से इसे भूल सकते हैं। इससे पहले कि आप इसे जानें, आप स्वादिष्ट टैकोस इकट्ठा कर रहे होंगे जो किसी भी मिलन समारोह या आरामदायक पारिवारिक भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। बचे हुए खाने के बारे में चिंता न करें – यह टैको मांस खूबसूरती से जम जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि जब भी आपको इसकी आवश्यकता हो तो आपके पास एक त्वरित, स्वादिष्ट भोजन तैयार हो।

आप इस टैको मीट को किसी अन्य स्वादिष्ट भोजन में भी बदल सकते हैं खींच पोर्क Nachos या हमारे लोकप्रिय खींचा हुआ सूअर का मांस भरा हुआ आलू.

हमारी रेसिपी क्यों

  • न्यूनतम तैयारी के साथ सरल धीमी कुकर में रात्रिभोज।
  • बिना किसी अतिरिक्त काम के आसानी से एक बड़े समूह की जरूरतों को पूरा करें—सभाओं के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
  • एक बड़ा बैच बनाएं और बाद के लिए फ्रीज करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपके पास हमेशा स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध हो।

खींचे गए पोर्क टैकोस का नज़दीक से दृश्य।

यह नुस्खा पूरी तरह सादगी और अधिकतम स्वाद पर आधारित है। बोनलेस पोर्क बट रोस्ट से शुरुआत करें, इसमें लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और अपने धीमी कुकर को अपना जादू चलाने दें। सूअर का मांस नरम और रसदार होने के बाद, इसे मीठे और नमकीन साल्सा मिश्रण के साथ बढ़ाएं, फिर इसे टैको भरने के लिए टुकड़े करें। यह नुस्खा न केवल पर्याप्त मात्रा में तैयार किया जाता है, जो भीड़ को खिलाने या बाद के लिए बचत करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, बल्कि टॉपिंग और टॉर्टिला विकल्पों में लचीलापन भी प्रदान करता है।

पोर्क रोस्ट कट्स

सूअर का पिछवाड़ा: बोस्टन बट के नाम से भी जाना जाता है। यह वसा मार्बलिंग ही है जो पोर्क बट को समृद्ध स्वाद और रसीलापन देती है, जो इसे धीमी गति से पकाने के तरीकों जैसे ओवन ब्रेज़िंग या धीमी गति से पकाने के लिए आदर्श बनाती है, जहां यह नरम हो सकता है और मांस को रस से भर सकता है।

सूअर के कंधे का मांस: इसे पिकनिक शोल्डर या पिकनिक रोस्ट के नाम से भी जाना जाता है। यह कट पोर्क बट की तुलना में पतला होता है, लेकिन फिर भी अच्छी मात्रा में वसा प्रदान करता है, जो इसे खींचे गए पोर्क के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाने के दौरान यह सूख न जाए, पोर्क शोल्डर पर थोड़ा अधिक ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है।

बोनलेस बनाम बोन-इन: बोन-इन स्वाद को गहरा कर सकता है लेकिन पकाने में अधिक समय लेता है। बोनलेस अधिक सुविधाजनक है और प्रति पाउंड अधिक मांस प्रदान करता है।

धन बचत युक्ति: जब आप बोन-इन रोस्ट खरीदते हैं तो आप हड्डी के वजन के साथ-साथ मांस का भी भुगतान कर रहे होते हैं। सूअर के कंधे या बट की हड्डी का वजन 8 से 12 औंस के बीच होता है। बोन-इन अक्सर सस्ता और अधिक किफायती विकल्प होता है, खासकर बड़े रोस्ट पर, लेकिन कभी-कभी ऐसा नहीं होता है! यह हमेशा वैसा नहीं होता जैसा आप उम्मीद करते हैं इसलिए जांच अवश्य कर लें।

मीठा और मसालेदार समायोजन

मसाला स्तर: साल्सा का चयन गर्मी को नियंत्रित करता है – कम मसाले के लिए हल्के या अधिक बोल्ड किक के लिए गर्म का चयन करें।

मिठास: ब्राउन शुगर को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। कम चीनी पोर्क और साल्सा के स्वाद को उजागर करती है, जबकि अधिक मिठास और गहराई को बढ़ाती है।

मसाले: अपने स्वाद या आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप जीरा, नमक और काली मिर्च की मात्रा को ठीक-ठाक रखें।

खींचा हुआ पोर्क टैकोस।

भंडारण और पुनः गरम करने के निर्देश

बचे हुए सूअर के मांस को फ्रिज में रखें एक वायुरोधी कंटेनर में. यूएसडीए अनुशंसा करता है कि बचे हुए सूअर का मांस 4 दिनों के भीतर खा लिया जाए।

बचे हुए सूअर के मांस को फ्रीज करें 6 महीने तक पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में। उपयोग करने से पहले रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएँ।

स्टोवटॉप पर दोबारा गरम करें एक कड़ाही या सॉस पैन में मध्यम-धीमी आंच पर गर्म होने तक रखें, नमी बनाए रखने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी या शोरबा डालें।

माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें गर्म होने तक 30-सेकंड की वृद्धि में उच्च पर। समान ताप सुनिश्चित करने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।

अधिक स्वादिष्ट धीमी कुकर टैको मीट…

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